厂商 ：新乡回味香小吃餐饮技术推广中心
河南 新乡- 主营产品：
- 面食培训
- 砂锅培训
- 烧烤培训
回味香小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，小吃 早点 烧烤 卤肉 盖浇饭 热菜 凉菜等的主要培训项目。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。回味香小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。
网址http://www.xxhwx.com 电话15036620768 18637375868
特色砂锅类
1、砂锅鸡2、砂锅全鱼、砂锅羊排、砂锅白菜豆付、砂锅凤掌、砂锅鱼头、砂锅羊肉丸、砂锅什锦、砂锅鸡珍、砂锅鱼脑、砂锅羊肚、砂锅时蔬、砂锅凤冠、砂锅鲶3、砂锅羊尾4、砂锅丸子5、砂锅玲珑6、砂锅什锦鲫鱼汤7、砂锅羊肝8、锅锅牛肉9、砂锅凤翅10、砂锅鱼味宝11、砂锅金钱肉12、砂锅肥肠砂锅蹄花13、砂锅土豆粉14、砂锅米线 15、砂锅鱼丸 16、砂锅牛肉17、砂锅肚条18、 砂锅刀削面19、 砂锅滋补烩面 20、砂锅排骨21、 砂锅素什锦 22、砂锅虾丸 23、砂锅鸡块24、砂锅粉条25、砂锅小酥肉26、 砂锅鱼块27、砂锅豆腐28、砂锅素丸子29:砂锅鲶鱼
30:砂锅粥、31、砂锅面【砂锅烩面、砂锅拉面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面、】
一、砂锅文化
砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。
用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口。精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在0.1-1万元，平均净利45%-55%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内（一般1-3个月）收回全部投资。
二、培训种类 培训安排
砂锅粥系列◆砂锅粉系列◆砂锅米线系列◆砂锅面系列◆砂锅鸡◆砂锅排骨等
技术培训
1砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
2鲜汤的制作, 调备老汤技术；
3鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
4香辣酱、麻辣酱的调制；
5各种菜的搭配方法技巧；
6砂锅粥系列烹调技术；
7砂锅粉系列烹调技术；
8砂锅米线系列烹调技术；
9砂锅面系列烹调技术；
10砂锅啤酒鸭、无水飘香砂锅鸡等砂锅菜序列烹调技术。
实战培训
1开店的各项预算，设备的准备与应用
2具体店面布局设计、装修设计方案
3菜单的定价参考及设计。
4开店选址与营销技巧
5收银机的管理与应用
6产品的利润分析
7开店盈亏状况分析 回味香所经营的小吃店有：特色营养粥店 特色早餐店 特色小吃店 特色卤肉店 特色油炸店 特色烧烤店 特色砂锅店 特色火锅店 特色干锅店 特色冷饮店 等等 【上百种店面】【流动店面】任您选！ 到回味香、选回味香、一个电话、一次机会、一生财富！【圆您】创业不是梦！
河南省 新乡市回味香特色小吃培训总部
地 址：新乡市高新技术开发区回味香餐饮技术推广中心
财富热线：18637375868 15036620768
在线QQ: 798334557 1660429907
网站： http://www.xxhwx.com
联 系 人：王经理
联 系 人：新乡市【火车站】或【汽车总站】坐5路、7路、185路到【汽车东站】下即到。东站向南180米路东【回味香小吃餐饮培训学校】。
