厂商 ：济南仟佰味食品开发技术有限公司
山东 济南- 主营产品：
- 黄焖鸡米饭
- 麻辣香锅
- 麦多馅饼
仟佰味日式脆皮泡芙全部在店内现场制作，并配以大量进口优质的天然原料，每天分早、中、晚多次制作，完全不添加防腐剂、添加剂，自然健康，超新鲜。在一家泡芙店面，还可同时制作其他类西点，如葡式蛋挞、蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼等，还可销售台湾珍珠奶茶、奶昔、可可、水果冰粥和西米露等新型饮品。
仟佰味日式脆皮泡芙坚持让顾客品尝到新鲜出炉，刚刚灌制的美味泡芙，有技术三步曲——选料：外皮原料为优质黄油，鸡蛋，高筋面粉；它的内馅是以优质原料，配上精选纯天然的新鲜水果（蛋奶馅里可以看见一颗颗新鲜水果）调配而成烘培；泡芙酥皮用烤箱现场烤制，中间的蛋奶沙司都是在店内工房制成灌馅：现场灌制，无任何添加，甜而不腻，且多了一份自然的清香，由于降低了甜度与油脂，怕胖的人也尽可放心品尝。蛋挞，即以蛋浆为馅料，把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层松脆，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞是现代国内年轻人尤其钟爱的一款甜食。
仟佰味哆咪哆蛋挞在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良，精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料，更加科学的调整各原料的比例，坚持纯手工制做，最大限度的保证葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点，带给客户对食品的极大满足。
哆咪哆蛋挞系列包括葡式蛋挞、鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、巧克力蛋挞、蓝梅蛋挞、草霉蛋挞、劲爽Q红豆蛋挞、劲爽Q绿豆蛋挞、香芋蛋挞、芒果蛋挞、荔枝蛋挞、水蜜桃蛋挞、玫瑰蛋挞…等等几十种口味。
1、每个蛋挞成品成本在0.5-0.55元（包含全部原料成本及水电费用）；每个蛋挞售价在2.5—3元（价格可根据当地市场情况自行调整）；
2、一般大中城市日销售都不少于500个，现在按县级地区最低售价及最少销售量计算：日销售蛋挞200个，销售额为：200*（2.5-0.55）=390元（扣除原料成本月销售额），一个月就是390*30=11700元；
3、按10平米的店铺计算租金：1000元/月（各地差异较大）； 2名员工工资：1000*2=2000元；水电费用：500元/月；其他费用200元/月；总计费用是：1000+2000+500+200=3700元/月；
4、仅葡式蛋挞一项的月收入：11700-3700=8000元/月；（2个月就可以收回全部投资并且盈利）
效益分析：蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼每斤成本1.8元，销售价12元；葡式蛋挞，每个成本0.55元，售价2-4元；韩国烤馒头成本每斤1.5元，售价6元；其他西点类成本均在1.5-2元之间，售价6-10元不等，西点类是食品行业的暴利产品。在社区以及商业区、学校等地开一家10-20平米的仟佰味泡芙西点店，投资1万，日销售额可达千元，利润70%以上，当月收回成本。
学习内容：
蛋挞系列：葡式蛋挞、港式蛋挞、广隆蛋挞、红豆蛋挞、各种水果蛋挞（草莓、苹果、甜橙、水蜜桃等）
泡芙系列：各种口味传统泡芙
酥皮系列：榴莲酥、意大利蜜豆酥、苹果派、香蕉派、蝴蝶酥、椰蓉酥条、老婆饼、红豆酥饼、绿豆酥饼等
面包系列：早餐小面包、椰蓉花形面包、豆沙卷面包、韩国烤馒头、蜂蜜小面包、热狗面包、肉松面包、丹麦面包、提子面包、紫薯面包等
小点心系列：美式小饼、抹茶酥、花生小酥饼、曲奇饼干、芝麻薄饼、奶香小点心、葡萄干小酥饼等
蛋糕系列：鲜奶元宝蛋糕、金丝枣糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、生日蛋糕
加盟方式：
A、任选一个系列学习，技术培训费用为3880元
B、任选三个系列学习，技术培训费用为6800元
C、全部系列学习，技术培训费仅需7900元
旗舰店：技术培训费16800元（包括西点系列全套技术及设备）
配送设备：豪华单层双盘烤箱一台、全优质不锈钢多功能搅拌机一台、豪华型雾化发酵箱一台、专用烤盘2个、蛋挞模具100只、高温耐热手套2只、店面形象设计光盘一张、形象服装2套、授权铜牌一个、店面选址方案及店面营销方案一套。
