安阳正宗砂锅鸡丁米线

现在人们在外边吃饭，为什么那么喜欢吃砂锅呢？砂锅是我们国家所特有的一种炊具，它的特点是导热性比较差，这一个特性不但不是砂锅的缺点，而且是它突出的优点。它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。

米线是人们喜欢吃的一种食物。米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

米线的手工做法是用大米经各项程序制成的，口感好，滑爽回甜，有大米清香。现当代的米线，由于机械化制作的带入，已经与传统方法制作有所区别，，由于添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。

砂锅米线汇集了砂锅和米线的优点，使米线更加的美味。悠悠香米线的特点：汤白鲜香浓郁、回味悠长 汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味。悠悠香米线涵盖8大品种，满足了全国各地人的口味，同时也满足了不同层次群体的消费，其中包括香菇鸡丁米线，麻辣米线，过桥米线 ，酱香排骨米线，鸡汁米线，凉拌米线，黑椒牛肉米线，粉肠米线，悠悠香米线高汤与众不同，不含任何添加剂和香精，主料是以筒子骨、老母鸡、专用左料，看着油花微澜，其实肥而不腻。配有大枣、枸杞等四十余种中药，浓香四溢。具有温中补气、滋补、健身的功效。辅料上除在传统基础上，特别研制了泡菜和麻辣油以及肉酱等十几种调料。使其汤味鲜美，肉质香嫩，做到色、香、味俱全，同时也可根据个人口味添加调料，满足消费者不同需求。 
    悠悠香米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为全国各地人追随的火爆项目！全部毫不保留的倾囊传授，开小吃店最关键的不是品牌，好味道+好的地理位置=生意火爆 ！
    安阳市悠悠香小吃学校致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播，特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃，使来我校的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术，实现自己的创业理想。悠悠香小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好，最关键还是口味好、回味久、香味奇，其点睛之处在于独特的配料。悠悠香小吃培训秘制的各色小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。欢迎广大学员前来学习。

学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。

上课时间：上午8：30-12：00；下午2：00-5：30，星期天休息。

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