甘露糖醇

厂商 :郑州天通食化商行

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 谷朊粉|明胶|琼脂粉
  • 苹果酸|山梨醇
  • 脱氢乙酸钠
联系电话 :13676992806
商品详细描述
中文名称:甘露醇;甘露糖醇
英文名称:Mannitol
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No.:69-65-8
EINECS号: 201-770-2;200-711-8 [1]
白色针状结晶。熔点166,相对密度1.52,1.489(20℃),沸点290-295℃(467kPa)。1g该品可溶于约5.5ml水(约18%,25℃)、83ml醇,较多地溶于热水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈酸性。该品是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。
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