厂商 ：河南新义精细化工有限公司
河南 郑州- 主营产品：
- 黄原胶
- 麦芽糖醇
- 瓜尔豆胶
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商品详细描述
魔芋粉 60元 25kg/纸板桶 含量99.6% 产地：国产 性状：白色至微黄色粉末 CAS：37220-17-0 用途：增稠剂 200目1.含量(碳水化合物)
2.干燥失重(105℃，5h;GT-19)
3.总灰分(800℃，3--4h;GT-6)
4.砷(GT-3-2)
5.铅(原子吸收法)
6.重金属(GT-16-2;试祥2g)
7.蛋白质(N*5.7;试祥3.5g)
用途
胶凝剂；增稠剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂。
食用方法
把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中，能增加其粘性、弹性和伸展性，吸水性强，色泽、口感好，保水，保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低，效果好。
1.魔芋面条：按面粉重量0.2％比例的魔芋精粉加水糊化，加入面粉中揉成面坯，用常规加工挂面的方法制作。添加魔芋精粉的挂面颜色增白，久煮不烂，不浑汤，不断条，口感细滑，绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状，不散不泥，回锅口味如初。
【产品包装】袋子、纸板桶、每件25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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