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好食好客餐饮软件后厨打印——厨房划菜同样重要

所谓厨打就是把客人所点的菜品,通过打印机把信息传递给厨师。如何保证快速,准确的打印出来，厨打至关重要。餐饮软件的好与坏，厨打是一个重要的衡量指 标。好食好客餐饮软件拥有最先进，最核心的打印技术，具有稳定性高，多打印机数量支持，高控制强度，能控制后厨每一张单的打印情况，不会出现“打印延迟，漏 单”的情况。灵活性高，能根据打印状态自动进行处理，允许定义打印机故障时的打印策略。

“厨部划菜”是在传菜部设立划菜电脑，使用相关的后厨打印机，在厨单上打印条码，出菜后采用条码扫描器进行“条码划菜”，速度快；或者传菜员端出菜时，直接在划菜电脑上手动操作，出品自动由“未划菜”转入“已划菜”。
支持多种划菜方式：条码自动划菜、条码录入划菜、触屏选择划菜
方案价值
1、 减轻传菜部工作量：使传菜工作变得轻松有序，不用再排列一堆单据，保证先点先上、催菜优先原则。
2、提高对顾客的服务质量：所有变成红色的菜品都是需要急催的，不用顾客催促，传菜部的人就提前催菜了，减少了顾客等待的时间，同时也避免了菜品丢失3、加强对后厨的管理：通过划菜，可以在后厨管理系统中自动统计各个档口出菜情况，例如：每天总共出了多少道菜，哪些是在标准时间之内出的，哪些是超过标准时间的，可以为厨师业绩的考核提供数据依据。