麻辣烫培训---麻辣烫开店策划

麻辣烫店的策划，是麻辣烫企业以精准定位为手段，提升品牌形象，强化企业核心竞争力，扩大盈利能力所进行的系统资源整合。  麻辣烫店策划的主要手段是精准定位，即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯，进行充分调研和系统归纳，实现企业供给和顾客需求有效对接。

  麻辣烫店策划的内容   

 1、选址策划。       麻辣烫店经营过程中，  麻辣烫店选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。  麻辣烫店策划在选址策划中有两项工作：一种，是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置；另一种，是根据已经找到的位置，为其量身定做合适的模式。无论是哪一种，对于策划人都是一个严苛的考验。   

2、定位策划     在深入调研商圈顾客的基础上，为  麻辣烫企业的产品和服务，打包一个合适的“商品”，以便切入顾客内心的一种方法。定位，就是为企业的产品和服务，寻找在顾客心中的位置。    3、主题策划     人以群分，物以类聚。顾客的个人爱好是不同的。  麻辣烫企业以不同的主题张扬个性，渲染环境，能够得到拥有共同爱好顾客的认同。   

 4、环境策划     根据企业的整体经营策略和经济实力，对  麻辣烫店提出装修设想。   

 5、投资策划     测算  麻辣烫店企业的运营状况，确定盈亏平衡点，以便制定可行性方案，规划  麻辣烫店经营模式，核算投资回收期。  

  6、产品线策划     根据企业的经营模式和技术实力，设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法，保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平。

7.品牌策划     提炼企业精神，归纳企业文化，整合内外资源。用个性鲜明的品牌形象，扩大影响，承诺品质，吸引顾客，激励士气。

以上是我们盘锦张记麻辣烫培训知识之【28】  沈阳麻辣烫培训---麻辣烫开店策划   更多知识和资讯 请百度一下【盘锦张记麻辣烫】

      盘锦张记麻辣烫在数十年的餐饮实营的过程中不断的探索和创新，把祖传配方和现代工艺相结合，推出了把麻﹑辣﹑鲜﹑香完美的融为一体的骨汤麻辣烫，它营养健康、清爽适口，更加适合现代人崇尚健康、追求时尚、提高生活品质和对美味的需求，多年来经过市场检验，得到广大消费者的更广泛认可。

从2012年开始我们对外传授技术和配方，至今已为数百名创业者提供了创业致富的梦想，其中有绝大多数学员都已经开店了，据他们打给我的电话中了解到生意都还不错，我们感到很欣慰，这是对我们盘锦张记最好的肯定。我们采用所有配方和技术无保留传授教学方式，我们传授的是盘锦张记多年来经营过程中经过市场优胜劣汰竞争检验过的成熟配方和技术。它的特点是技术成熟，口味得到了消费者多年来的广泛认可，开店后可以迅速盈利。我们承诺我们的配方中绝无任何人工合成香料和添加剂，学费仅需1000元 中途绝无任何收费，包教包会，师傅亲自一对一指导。欢迎想创业的朋友免费品尝和学习。

     具体培训内容：
    
     1.天然香料的识别及运用；
     2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
     3、麻辣烫底料的炒制方法；
     4.香料的配伍
     5、常见菜品的制作、加工及运用；
     6、高汤的制作技术；
     7.骨汤麻辣烫的做法及配方
     8.川味麻辣烫的做法及配方
     9.配制麻辣烫
     10.炒大料配方
     11.秘制红油的制作及配方
     12.自选麻辣烫的菜品调配和专业设备。
     
    另外我们这里还准备了朝鲜冷面、台湾手抓饼、云南过桥米线、麻辣凉面、海城馅饼、凉皮、酸辣粉等小吃技术全国最低价转让培训.
        
     培训地址：辽宁省盘锦市张记麻辣烫    培训电话：15942723440 王女士

      提升品牌形象，也是餐饮策划的一个阶段性目标，归根到底，是要强化企业的核心竞争力，扩大盈利能力。麻辣烫店策划的工具，是系统资源整合，取长补短，扶优限劣，优化投入产出比率。做好麻辣烫开店先期策划，才能开业后迅速迎合市场，满足顾客需求，最终赢得较好的社会效益和经济效益。