厦门咖啡豆批发

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公司专业销售进口咖啡生豆、OEM咖啡豆烘焙、品牌咖啡豆、咖啡豆订单烘焙；烘焙加工生产与销售为一体的独营企业。

〖咖啡豆鲜度辨别的诀窍〗

　闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。
　看：好的咖啡 豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。
　压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出 。
　色：深色带黑的咖啡豆，煮出来的咖啡具有苦味。颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。
　好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮。
　不好的咖啡豆：形状不一，且个体残缺不完整。冲煮后淡香，不够甘醇。

〖咖啡豆的保存方法〗
　　咖啡的保存是非常重要的，无论多么名贵的咖啡，如果保存不妥，也会失去香味。虽然咖啡豆在真空包装状态下的保存期限: 真空罐约24-28个月，柔性胶膜之真空包装为12个月，但为了达到更好品质和香味的享受，买得适量，又能在有效期限内冲煮完毕，才是明智之举。
　　但是，若已买得咖啡豆无法在短期内饮用完时，为了不失其新鲜度，必须装在咖啡豆专用密封罐中（如有单向出气孔的密封罐），再放入冰箱，那么效果更加。
　　最后，咖啡豆最好等要使用时才开始研磨，不要一次研磨太多，因为成粉状的咖啡粉与空气接触的面积增加，较易氧化或变质。