郑州烤鸭炉质量最好最实惠

想要买质量好，外观美的，烤出来的烤鸭味美，香味更是十里飘香的烤鸭机，就来河南隆恒吧。河南隆恒满足你想要的任何期望。

烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。” 烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很流行大同小异的烤鸭做法！但惟有烤这个工序是一致的!鸭子随处可有售价格低廉全国平均在5－8元左右1只烤制好后出售价格在20-100元不等!一种快速致富的务实项目之一!

一、食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸；
主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。
二、营养分析
烤鸭中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。
果木烤鸭的脂肪大部分均匀地分布在肌肉组织纹理中，这是烤鸭肉制柔嫩、味道鲜美的重要原因。烤鸭中维生素B1的含量为0．13毫克/100克，维生素B2的含量为0．21毫克/100克。
鸭肉本身糖类含量较低，但由于在一般情况下，烤鸭与荷叶饼、甜面酱一起配着吃，面饼面酱中都含有丰富的糖类物质，荷叶饼中糖类含量为50．8克/100克，面酱中糖类含量为27．3克/100克，从而弥补了烤鸭营养价值上这一方面的缺陷。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
经常在街上看到香喷喷油滋滋的烤鸭，尤其在品尝过后，觉得真是人间美味！来到街上，老远就闻见一阵浓香扑鼻而来，沁入心扉，让人忍不住垂涎三尺。凭着我那灵敏的嗅觉，循着香味来到一家烤鸭店。天哪！门口排着一条长龙，我们的票号是一百多！可大家仍然不厌其烦，耐心地等待，看来这烤鸭的魅力也太大了！等了大约两个钟头，终于到我们了！之间厨师利索地打开烤鸭炉门，准备装鸭。只见师傅先在鸭的心脏部位开一个小洞，把里面的东西掏出来，然后往鸭子洞里填塞佐料和独家秘制的十几味香精，灌进水，将小洞系上，然后挂在炉内烤，烤的时候注意着火候。大概是熟能生巧吧，厨师非常麻利。出炉了！烤鸭的香味钻进我的心田，只见那鸭身黄灿灿的，厨师抓一把青翠欲滴的香菜，均匀地洒在烤鸭上面，然后抓两朵紫色的菜花装点鸭子，最后将熬制的酱汁浇在上头，最后厨师把它切成块。一把笨重的菜刀在厨师手里变得异常伶俐，刀下肉落，整个动作一气呵成，无可挑剔。
当烤鸭端上桌时，望着那焦黄脆嫩的鸭，鲜嫩欲滴的肉汁，眼球就被深深的吸引住了！加一块咬一口，滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑。简直是人间至极的美味！再来一口，真是令人永生难忘！烤鸭炉分为电用的和果木炭的。电用24的分为燃气的、电热式旋转、燃气式旋转。河南隆恒燃气旋转烤禽箱，系引进国外先进技术，结合国内实际情况研制而成，原名马来西亚风味烧烤炉，本机主体采用不锈钢制造，并配备透明装置，造型美观；选用旋钮电子打火开关，操作方便，利用红外线陶瓷板和耐热合金网组成红外线燃烧器，火焰燃烧更加均匀，且燃烧安全可靠无异味。采用内部对流换热原来，以旋转烤制方式，从而使烤制的制品均匀受热、皮色焦黄、外酥里嫩、香气诱人，食后令人回味无穷。本烤炉一次能烤鸡24只，时间30-40分钟，也能烧烤鸡骨架、羊肉串等各种肉类食品。是超市、餐馆及个体经营户的理想烧烤设备。果木炭是是双层外壁，中间是优质保温棉，保温效果一流。双层不锈钢炉身，内衬耐灶炉胆，全厚不锈钢保温系统。木炭烤出来的有着独特的烟熏味道。

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