山东济南麦芽糊精

济南鑫龙海工贸有限公司专业从事化工贸易，公司成立已有10年之久。目前是济南走量最大、最全、实力最强的化工原料贸易商。

      公司位于济南市历城区历山北路北首与二环北路交汇处，紧靠绕城高速，邻近济清、济福、京沪高速。紧邻零点物流港、盖世物流，发货方便。

      济南鑫龙海工贸有限公司主营：氯酸钠、冰醋酸、元明粉、食品级片碱、工业片碱、粒碱、马兰小苏打、海化小苏打、海化纯碱、亚硝酸钠、食品级盐酸、工业盐酸、工业硝酸、一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠、葡萄糖、葡萄糖酸钠、麦芽糊精、滕州防腐剂、AES、磺酸、焦亚硫酸钠、磷酸、大苏打、氯化钙、三聚磷酸钠、磺酸钠、五水偏硅酸钠、双氧水、氨水、草酸、过硼酸钠、过碳酸钠、亚氯酸钠、保险粉、纤维素、磷酸三钠、氨基磺酸、优氯净.

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。

分子式:(C6H10O5)n

熔点：240℃ (dec.)

麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好，既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收，特别适宜作病人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用，有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能 

主要特征

具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。