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好食好客餐饮管理软件让您的企业在竞争中脱颖而出
如何在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出,现在餐饮行业主要竞争形式:价格竞争、食品质量竞争、广告品牌竞争、服务竞争和地理区域位置竞争。比如,同样做火锅,人家价格比你便宜、味道更地道、服务周到、地理位置更优越、口碑更好,这时,你拿什么跟人家竞争?就算这几点你都做到跟人家一样好了,你还能做哪些方面的努力来证明你比人家更好呢?当然可以,因为,没有最好、只有更好。同样的价格比成本,同样的成本比利润。
随着生活水平的进步,经济时代的跟进,快节奏的生活,人们需要更快速的就餐服务,为了跟上形势,目前很多大型餐饮企业已转型进入快餐的领域。
跟随着社会的进步、人们生活质量的提高,当代人对吃的要求已不仅仅停留在温饱、美味上,人们的消费已从感性上升到理性,在消费时更加注重服务的特色,上菜的速度以及消费过程中所感受到的愉悦。
那么,如何在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出、同时又满足顾客的需求呢?
很多餐饮企业为了“抢”客,甚至不惜降低销售利润,开始各种手段的打折、赠送等等。其实,餐饮企业除了打折赠送外,还可在很多方面进行突破,比如服务创新、管理创新、环境创新、文化氛围创新等等,只要你抓住了一点,都可以成为吸引消费者的卖点。那么要如何做到服务、管理、环境、文化氛围这一系列的创新呢?我们这就需要使用先进的“武器”把自己武装起来。就是让服务和管理信息化,又如何才能做到让服务和管理信息化呢?
一、前台预定、无线点餐、厨房打印
做到快速点餐、上菜,让顾客有更充足的时间来享受美味、服务质量更佳
二、电脑收银、会员管理
做到快速结账,方便顾客的同时又能让财务人员无需再进行繁琐的对账,记账。方便、准确、快速
三、智能采购、库存管理、人力资源
做到合理采购、快速盘点、员工档案管理