真空油炸机

真空油炸机产品简介：

旭众真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备，

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油炸食品专用设备，适用于食品厂、连锁餐饮店（麦当劳、肯德基）、小吃店、食品加工厂、大型超市等，炸酥角、煎堆、脆脆条、锅巴、薯条、薯片、沙琪玛、青豆、蚕豆、鱼、虾、鸡腿、鸡翅、花生、苹果脆片、香蕉脆片、菠萝蜜等。

产品名称：ZK-500C真空油炸机

型号：ZK-500C

电压：380v

功率：20kw

产量：40-50kg/h

外形尺寸：1500X1000X2500 mm

重量：900 kg

工作真空度：（-0.098~ -0.1）Mpa

工作温度：80~120℃

加热方式：电加热

包    装：木箱

加工食品类型：

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；

④水产品及畜禽肉类等。

产品简介：

△加 热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚 至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸 发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；

△该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

△自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；

△脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

△油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

△油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

广州旭众食品机械有限公司欢迎您来电咨询,有专门的技术人员上门免费指导，产品一年免费维修,终身维护,全国联保,厂家直销     

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旭众公司成立数年来，在市场上不断推出面制品加工设备、肉制品加工设备、蔬菜加工设备、油炸食品设备、冷饮设备等一系列食品机械。随着产品性能的不断提升，“旭众”牌的产品已建立了极佳的竞争力，客户群得到不断的稳定和扩大。且公司全力提供设备造型、安装调试、人力培训、售后服务等一条龙服务。更多设备欢迎来电咨询或来厂考察。