厂商 ：郑州市二七区何师傅小吃
河南 郑州- 主营产品：
- 黄桥烧饼
- 鸡蛋灌饼
- 高炉烧饼
联系电话 ：18837157326
商品详细描述
何师傅杂粮煎饼制作,教你杂粮煎饼做法。13598895954
请朋友们别瞧不起哈。
我目前呢也是在靠着这门手艺挣钱糊口。
如果档口
选择得当,技艺,速度过硬,一个月还是能赚三六千块钱。其实呢,关于杂粮煎饼的制作,
我做这手艺的时间呢有一年多时间了,
对于煎饼的制作和理解还是比较深。
我把它编
辑出来,供大家分享,为有想从事此手艺的朋友提供一些帮助。好了不多说了,入主题。
工具:
三轮车一辆,
我们认为，极品卤菜应该具备纯正及厚重的香味，香气浓郁，一闻到就有吃的欲望；中香，首先我们不用词汇描述，用我们经常说的一句话就是特别好吃，吃在嘴里，那种勾人的香味让人贪婪，吃完一次想着第二次；尾香，唇齿留香、口鼻生香、香至肺腑，吃完后，那种香气的回味感久久不散。实现这样的效果，首先绝对不可以使用香精，香精完成的只是一种怪香味，第二，中药类调料搭配合理，卤完食材后中药味必须实现中和，正是因为很多卤菜熟食使用配方不合理，所以人们吃的时候总感觉到中药味，调料的使用目的是去腥、解腻、增香，把食材的纯正香味“引出来”，而不是吃这种药味。只有中药类调料的合理配伍，才能够真正实现浓浓正香味而不是药材香精的怪味。达到上述效果，也就满足了极品卤菜的条件。这样的卤菜进入市场，必然热卖，想不火都难！另外本店何师傅秘制：粉浆面条，山野菜汤，鸡蛋灌饼，黄桥烧饼，馋嘴饼，高炉烧饼，臭豆腐，杂粮煎饼。卤肉，卤鸡，凉皮，面点系列、卤肉系列、臭干子小吃系列、皮蛋制作、酱饼 ，手抓饼，芝麻千层饼 ，水煎包，等20多种美食郑州何师傅小吃培训地址乘车路线：坐B1/B10/B11/B20路到天明路与农业路站下车，往北第一个T字路口就是； 坐91、61、41、22路到天明路与群英路站下车即到
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郑州何师傅一呼百应网址：http://my.yihubaiying.com/shangpu/gongadd.do
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