华钢斩拌机

性能特点：ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

用途：

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

产品优势：

 1、我单位是斩拌机国家行业标准起草制定单位，所有产品；

 2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是最好的；

 3、斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位；

 4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；

 5、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。

技术参数：

型号 ZB-40

生产能力kg/锅 20-30

斩刀数量/把 3

斩锅转速r/min 1480/2960

斩锅转速(Rpm) 7

总功率kw 5.1

外形尺寸mm 1140*830*1080

机器重量kg 400

控制方式 双速