三氯蔗糖

三氯蔗糖---简介详细信息。 三氯蔗糖型号：食品级甜味剂食品添加剂，包装标准：25kg/袋或桶装，保质期：24个月。  　　                             中文名称：三氯蔗糖 　　                                               三氯蔗糖性状：白色直近白色结晶粉末。                                  三氯蔗糖其突出的特点是:                                               (l)热稳定性好，温度和pH值对它几乎无影响，在焙烤工艺中比阿力甜更稳定，适用于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺;               (2) pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果; (3)易溶于水，溶解时不容易产生起泡现象，适用于碳酸饮料的高速灌装生产线(4)甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖，是一种综合性能非常理想的强力甜味剂。几乎无臭，无吸湿性，味甜
三氯蔗糖应用范围：
1.三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中； 　　                                   2.高温加工工艺，如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺； 3.发酵食品； 　　                                                     4.保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品； 　 5.水果罐头类、蜜饯类食品的生产； 　　                                 6.快速灌装饮料生产线三氯蔗糖用途：无营养甜味剂
三氯蔗糖限量：餐桌甜剂0.05g/包 片；果汁型饮料 冰棍 糕点 饼干0.25       技术指标：三氯蔗糖含量：99%。                                                                                                
三氯蔗糖甜度：600-650倍 　　                                          中文名称：三氯蔗糖 　　                                               中文别名:蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。 　　                            英文名称: Sucralose                                                   分子式：C12H19Cl3O8 　　                                              分子量：397.64 　                                                      CAS号: 56038-13-2　                                                   化学名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖   包装：1*25
规格：25KG
储存：应置于常温干燥处密封保存。