厂商 ：北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
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- 食品添加剂
- 防腐剂
- 酸度调节剂
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商品详细描述
L-苏氨酸的性能与用途
1、白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约253℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的最低需要量约0.5g。缺乏时易食欲不振，易患脂肪肝等症。
2、营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。
3、用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
物化性质
白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。253℃熔化并分解。高温下溶于水，25°C溶解度为20.5g/100ml。等电点为PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
外观黄白结晶状粉末
干燥失重 1.0%(max)
灼烧残渣 0.5%(max)
纯度 98.5%(min)
比旋光度-26.7°C -29.6°C
重金属 (Pb)10PPM Max
砷 (AS)2PPM Max
PH 值5.0-6.5
干燥失重 1.0%(max)
灼烧残渣 0.5%(max)
纯度 98.5%(min)
比旋光度-26.7°C -29.6°C
重金属 (Pb)10PPM Max
砷 (AS)2PPM Max
PH 值5.0-6.5
熔点:255℃
相对密度:1.307g/cm3
溶解性:90 g/L (20℃)
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