百世贸PasmoPI930商用冰淇淋机器

 

● 适用于酒店、餐饮连锁机构、商业街、学校等需求量较大的场所。

● 公司生产基地，机器专用模具生产，零件精度达到国际先进水准，融合百世贸专业研发辅以严格的质量控制流程，装配技术达到精密电子元件装配标准，使产品整体性能及品质得以全面超越国产机器。

● 选用意大利成熟制冷配套件和高效压缩机，下潜温度低，能率高，节电稳定。

● 采用全数字电脑控制系统，选用进口优质电器元件，先进的生产工艺，故障诊断，3分钟自动恢复功能，安全精确，可靠性更高。

● 安全平稳的机械传动系统，噪音更低、振动更小，整机运行性能达到国际先进水平。

● 多种电压、频率、（220V/380V 50Hz/60Hz ）出口区域定制。

● 自动故障诊断系统，自动故障保护功能，安全可靠。

● 数码显示、控制灵敏、智能型电脑控制板。

安装要求：

电气要求: 220V   不低于10A的线缆和插座 

进出水要求:机器有进水口，如果有进水/出水管道连接，清洗机器将会极大方便。

通风要求:机器设计背部进风，其余三侧排风，各面与墙壁预留10cm以上距离为宜。

其他：地面平整，避晒，远离热源。

小知识：一般冰淇淋设备厂商是如何在用料上节约的

1  用“彩钢”代替不锈钢     彩钢强度不如不锈钢，更有甚者，用彩漆喷涂的镀锌板充数，油漆质量不合格 镀锌板内部锈蚀 潮湿地区1年就锈穿。

2 用“食品级塑料”制作储料槽  使用寿命上，塑料远远不如不锈钢。 储料槽都在冰淇淋机的上端，一旦有破损泄露 整台机器自上而下都被浸湿，通电运行过程中一旦发生 后果不堪设想。

3  用电子管显示 美其名曰：技术存在多年，持久考验，经久耐用。实际上，稳定性更高的是液晶显示，显示内容更多的也是液晶显示。

4 膨化系统   软式冰淇淋机最合适品尝的膨化范围在30%~38%。大部分国内厂家的自然膨化系数控制技术达不到标准（只能达到10%~20%）,于是就采用简单增加充气泵的做法，但是在冰淇淋生产过程中，冷冻缸内料是动态流动的，而充气泵功率是固定的，导致冰淇淋成品大范围的波动（20%~70%），口感不稳定；同时，每天清洗过程中，总有余料在气嘴处残留发酵，第二天新料加入后就被二次污染。这样的机器，是在对经营者的卫生许可证不负责，也是对最终客户群体的不负责。

5  压缩机系统  大部分国内厂家都采用国产压缩机，更有甚者采用空调压缩机。这些压缩机制冷下潜温度低，制冷效率低，制冷容量低，机器性能参差不齐。通常冰淇淋原料结晶温度是-6~-8°，用这种压缩机的冰淇淋机器制作相同分量冰淇淋是采用国外高级压缩机的冰淇淋机器的两倍以上，而且使用寿命得不到保障。不能应付餐饮的高峰时期客人需求。

6 系统单一 模具单一  有些厂  换块显示板就是一个新型号的机器出来了，因为这些厂的机器模块很多是从其他厂采购，为了降低成本，同一部件尽可能的在更多的机器上使用，就在机器配置机器设计上妥协，号称新型号的机器却和两三年的内部一模一样。