万松堂莲子猪脚汤料

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莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经。其成分含碳水化合物、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、磷、铁、棉子糖、β-固甾醇。其中含蛋白质16.6％，含碳水化合物62％。

莲子的作用

1．补虚损，莲子能补五脏及十二经脉之气血，不温不燥，食之味甘，故为体弱之人常用佳品。《神农本草经》说：莲子能“益气力”，《食疗本草》又说：“莲子主五脏不足，故体弱者，内脏虚证，皆可应用。”

2．养心安神，治心虚或心肾不交所致的失眠、心悸等症。《神农本草经》说：“莲子补中养神”。《本草纲目》说：莲子“交心肾……”。

3．健脾止泻，治疗脾泄泻。《本草纲目》说：莲子“……止脾泄久痢。”

4．补肾止遗，治遗精、尿频、白浊、带下等症。

在我们平时忙碌的工作之余，万松堂汤料为我们提供了方便，只需将此汤料与排骨，猪蹄，鸭，鸡等肉类放入煲内，加适量清水，武火煲沸后，改用文火煲约一个小时，调味后即可食用，也可根据自己的喜好加入其它佐料。