山东果汁浓缩分离设备

　  传统的果汁处理工艺包括浆果的挑选、清洗、粉碎、压榨、酶解、过滤（包括粗滤和精滤）、浓缩。由于新压榨出的果汁中含有多种致使果汁浑浊的物质，因此对于这些物质必须加以处理，才能得到有品质保障的果汁。
　  传统的浓缩工艺，系统能耗太高，尤其体现在处理浓度较低的果汁时。另外，热对果汁中热敏性成分的破坏也很大，产生焦糊味道，产品品质无法有效得到保证，采用膜过滤/浓缩系统对果汁处理，可避免传统工艺的不足，实现果汁的高精度过滤和高倍数浓缩。

果蔬汁的膜澄清/浓缩工艺流程:

    果蔬原料 －－－－酶处理－－－－榨汁－－－－-灭菌－－－－脱胶－－－－超滤除杂－－－－－－纳滤浓缩－－－－-灭菌－－－－灌装－－－－浓缩汁

果汁过滤/浓系统的特点：

    1.膜系统过滤效果稳定，过滤精度高，滤后苹果汁无任何肉眼可见浑浊物，滤液清亮、无后浑浊，且果汁中风味物质没有任何损失，果汁色值稳定，可有效避免褐变现象，在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。、
    2.产品色、香、味俱佳、有效保留有效成分。 膜过滤和膜浓缩过程都是纯物理过程，无相变，相比传统单一的浓缩设备，可有效保留果汁中原有的生物活性物质营养成分及果汁的原有香气、滋味和色泽，产品品质有保障。
    3.使用寿命长、再生性能强 膜系统使用寿命长，可恢复性能好，抗微生物污染能力强，能长时间维持较高的渗透通量和截留率。