乳酸链球菌素

厂商 :郑州市鸿科化工产品有限公司

河南 郑州
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  • 魔芋精粉
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商品详细描述
乳酸链球菌素  800元/kg   1kg/   含量99%  产地:上海  性状:白色结晶性粉末  CAS1414-45-5  用途:防腐剂
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳链菌肽,是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质 , 食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抗菌素出现交叉抗性 , 是一种高效、无毒、安全、性能卓越的天然食品防腐剂。它能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于化妆品和医疗保健品等领域。
性状:白色或略带黄色的结晶粉末或颗粒,略带咸味,是目前世界上唯一允许使用于食品防腐方面的抗菌素
用途:防腐剂、抗氧化剂。
河南恒锐食品添加剂有限公司,生产销售一条线,主营食品添加剂,增稠剂,膨松剂,防腐剂,稳定剂,凝固剂,被膜剂,面粉处理剂,水分保湿剂,营养强化剂,漂白剂,酸度调节剂,抗结剂,消泡剂,抗氧化剂等,量大从优。
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