厂商 ：厦门兴鑫铭食品添加剂有限公司
福建 厦门- 主营产品：
- 黄原胶 牛磺酸
- 香精香料 色素
- 阿斯巴甜 三氯蔗糖
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商品详细描述
| 型号：1*25*1 | 主要营养成分：甘氨酸锌 | 品牌：瑞普牌 |
| 外观：白色粉末。 | 含量：99.81（％） | 有效物质含量：97.0-102.0（％） |
| 产品规格：25公斤/桶 | 保质期：18个月 | 主要用途：葡萄糖酸锌是一种性能良，效果理想的锌质食品有机营养强化剂，以广泛添 |
锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，为核酸，蛋白质，碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育，改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉，嗅觉差，厌食，生长与智力发育低于正常。
中文名：葡萄糖酸锌 英文名： Zinc Gluconate 属于 常用辅助药物。（性状与稳定性）葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水，不溶于乙醇，氯仿乙醚。本品制剂要求遮光，密闭保存。 EINECS 224-736-9
物质化学式 C12H22O14Zn
【鉴别】 （1）取本本品约0.5g，置试管中，加水5ml,微热溶解后，加冰醋酸0.7ml与新蒸馏的苯肼1ml,置水浴上加热30分钟后，放冷，用玻璃棒摩檫试管内壁，渐析出黄色结晶；滤取结晶，用加有少量活性炭的热水10ml溶解，滤过，滤液重结晶后，经4号垂熔漏斗滤过，滤渣在105℃干燥1小时，依法测定（附录ⅥC），熔点为195～200℃，熔融时同时分解。
【检查】 镉盐 取本品约1g，精密称定，置50ml凯氏烧瓶中，加硝酸与浓过氧化氢溶液各6ml，在瓶口放一小漏斗使烧瓶成45°斜置，用直火缓缓加热，待溶液澄清后，放冷，移至25ml量瓶中，并加水稀释至刻度，摇匀，作为溶液（B）；另取等量供试品，加硝酸镉溶液［取金属镉1g，精密称定，至1000ml量瓶中，加硝酸20ml使溶解，加水稀释至刻度，摇匀，精密量取1ml，置200ml量瓶中，加1%（g/ml）硝酸溶液稀释至刻度，摇匀。
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