郑州臭豆腐卤水批发

李师傅臭豆腐、臭干子加盟】 - 招商加盟 - 郑州赶集网 李师傅臭豆腐是一种在郑州非常流行的风味小吃,其味道不言而喻,曾有“一日不吃臭豆腐,三日食肉无滋味之说”。臭豆腐味道的好坏,取决卤水的质量,本人制作的卤水纯.. 郑州李师傅臭豆腐臭干子 李师傅臭豆腐是一种在郑州非常流行的风味小吃,其味道不言而喻,曾有一日不吃臭豆腐,三日食肉无滋味之说,味道的好坏,取决卤水的质量,本人制作的卤水纯天然发酵,...

1、 面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；
2、 面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；
3、 在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来；
4、 切成小段；
5、 把面团横向压扁，团圆；
6、 擀成薄饼；
7、 锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟；
8、 鸡蛋加葱花加盐混合均匀；
9、 用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中；
10、盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。