盒式气调包装机

厂商 ：中鼎食品机械有限公司

山东 潍坊
  • 主营产品：
  • 真空滚揉机
  • 真空包装机
  • 烟熏炉
联系电话 ：18953618333
商品详细描述
盒式气调包装机
复合MAP包装保鲜原理：     1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装（即Modified Atmosphere Packing）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，达到抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
    2．气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。   复合气调保鲜包装机使用范围：
  •     1、 新鲜果蔬、菌菇；
  •     2、卤菜、炒菜、鱼肉制品；
  •     3、月饼、蛋糕、豆制品；
  •     4、生鲜畜禽、水产；
  •     5、泡菜、腌腊制品；
  •     6、茶叶、中草药及土特产品；
  •     7、超市配送中心需保鲜的各类食品。
标签：
相关产品推荐