杀菌锅设备特点： 1. 转换水流方向：温度均匀、无死角
杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了最理想的杀菌效果。 2. 升温速度快，杀菌时间短
本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。 3. 杀菌精度高
本机采用国际最先进的技术及最先进的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。 4. 电脑全自动控制系统
·采用世界上最先进的日本三菱Q型PLC。
·采用大屏幕970触摸屏。
·升温采用自动调节的温度调节阀。
·温度压力显示采用电子变送器。
·可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
·所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
·完全采用电脑自动化程序，无需人工操作。 5. 杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌
根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段，也可设定多个降温阶段，采用双峰灭菌，使产品所受的热量降到最低，使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。 6. 测量F值的功能
金三角机械公司根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件，F值时间——温度曲线，时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。 7. 存储杀菌公式
根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式。
杀菌锅适用范围: 主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。
包装物可适用用硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE)，蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。
注：杀菌锅大小可根据用户要求订做，有国家地方压力容器证书，您可放心和安全的使用。
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型号
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1000#
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1200#
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1300#
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项目
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1
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1
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2
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3
|
4
|
1
|
2
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内径（mm）
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1000
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1200
|
1200
|
1200
|
1200
|
1300
|
1300
|
|
筒长（mm）
|
2400
|
2200
|
2400
|
2700
|
3000
|
3500
|
3750
|
|
总长(mm)
|
4200
|
4300
|
4500
|
4700
|
5000
|
5500
|
5750
|
|
总款（mm）
|
4000
|
4300
|
2000
|
4300
|
4300
|
4500
|
4500
|
|
总高（mm）
|
2200
|
2200
|
2200
|
2200
|
2200
|
2300
|
2300
|
|
总容量（mm）
|
2.2X2
|
3X2
|
3.2X2
|
3.6X2
|
4X2
|
5.14X2
|
5.4X2
|
|
耗气量（kg/batch约）
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120
|
160
|
180
|
200
|
230
|
300
|
320
|
|
总功率（kw）
|
28
|
43
|
43
|
43
|
43
|
13
|
43
|
|
耗电量（kw/h）
|
11
|
11.5
|
11.5
|
|
|
|
|
|
设计温度（℃）
|
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|
145
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|
|
试验压力（Mpa）
|
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|
0.44
|
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|
|
|
设计压力（Mpa）
|
|
|
|
0.35
|
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|
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型号 项目
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1000#
|
|
|
|
1200#
|
|
|
|
1300#
|
|
1
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
1
|
2
|
|
空气压缩罐（m?）
|
1.0
|
1.5
|
1.5
|
1.5
|
2.0
|
2.0
|
2.0
|
2.5
|
2.5
|
|
空气压缩机型号
|
1/10
|
1.2/10
|
1.4/10
|
1.4/10
|
1.6/10
|
1.6/10
|
2/10
|
2/10
|
2/10
|
|
储水罐（m?）
|
5.0
|
7.0
|
8.0
|
8.0
|
9.0
|
9.0
|
9.0
|
8.0
|
11.0
|
|
锅炉排气量（t/h）
|
0.5
|
0.75
|
1.0
|
1.0
|
1.2
|
1.2
|
1.5
|
1.5
|
1.6
|
|
|
