骨胶原蛋白肽保健品原料营养强化剂

厂商 :锡林郭勒盟鑫泰生物制品有限责任公司

内蒙古自治区 锡林郭勒盟
  • 主营产品:
  • 骨胶原蛋白肽粉原料
  • 胰腺肽粉原料
  • 肝肽粉原料
联系电话 :18147906019
商品详细描述
胶原肽粉
    胶原蛋白是人体含量最多分布最广的一种蛋白质,大约占到体内蛋白质总量的30-40%。与机休的生长、衰老和疾病有着密切的联系。我公司采用纯净、天然的锡林郭勒草原牧养的牛、羊为原料,利用先进的生物酶解技术,制成的分子量在1000道尔顿以下的具有生物活性的小分子肽。
一、技术指标
序号
  
质量指标
实测值
1
外观性状
淡黄色至白色粉末
淡黄色至白色粉末
2
蛋白质含量(以干基计),%                 
≥ 96
98.78
3
活性低聚肽(以干基计)                
≥ 95
96.23
4
分子量分布在1000道尔顿以下的肽的比例    
90
90.78
5
粗脂肪                                
≤ 0.5
0.24
6
水分,%                                  
≤ 8
4.54
7
羟脯氨酸,                         
≥ 5
6.89
8
灰分,                                  
      ≤ 5
2.87
9
总砷(以As计)mg/kg                     
≤ 0.1
<0.01
10
铅(以Pb计),mg/kg                       
≤ 0.3
0.11
11
汞(以Hg),mg/kg                       
≤ 0.1
<0.01
12
细菌总数,cuf/g                           
 ≤ 1000
30
13
大肠菌群,MPN/100g                      
≤ 30
<30
14
霉菌及酵母菌,cuf/g                        
≤ 50
<10
15
致病菌
不得检出
未检出
 
二、理化性质
色泽滋气味:淡黄色至白色粉末,特殊的蛋白滋气味,无其它异味。  
水溶性:pH6.0-6.8 全溶于水,水溶液清亮透明,无任何沉淀和肉眼可见杂质。
    稳定性:遇酸、碱、高温稳定,在pH210范围内能经受10030min12120min的耐热试验。


三、功能作用 
     胶原肽含有与胶原蛋白相同种类的氨基酸。但是胶原蛋白很难被消化和吸收,而胶原肽吸收几乎达到100%,更具营养价值。
         胶原肽可促进骨骼形成,增强低钙水平下的骨胶原结构,从而提高了骨强度,预防骨质疏松症;胶原肽是一种很好的新陈代谢促进剂,促进生物体胶原生物合成,改善随年龄增长导致的生物组织衰老和功能减退。




四、应用范围



食品行业
    健骨保健食品: 胶原肽具有显著的强筋壮骨功效,使用骨胶原肽后,能促进骨骼新陈代谢,胶原吸收显著增加,加强钙质的沉积,增加骨质密度。经常适量的补充胶原肽,有助于强化各组织器官功能,提高人体免疫力,特别适合儿童的生长发育和老年人的营养补充。
    乳制品添加剂:补充人体所需胶原蛋白,起稳定剂、乳化剂和抗乳清析作用,同时抑制牛奶、豆浆等物质进入胃因胃酸的作用而引起凝聚,有利于食物消化和吸收。
    饮料添加剂: 胶原肽具有快速吸收的特性,能够及时补充运动中消耗的蛋白质,减少机体蛋白质分解,促进身体组织机能制造抗体,提高免疫力,缓解疲劳。

医药行业

     胶原肽具有特有的生物活性、良好的生物兼容性、生物吸收性、促进细胞合成等特点,可广泛用于整形外科、缓释性药物、胃炎的修复、骨质疏松、关节疼痛等。




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