鑫泰生物公司保肝护肝肝肽粉原料

厂商 :锡林郭勒盟鑫泰生物制品有限责任公司

内蒙古自治区 锡林郭勒盟
  • 主营产品:
  • 骨胶原蛋白肽粉原料
  • 胰腺肽粉原料
  • 肝肽粉原料
联系电话 :18147906019
商品详细描述
    粉
采用纯净、天然的锡林郭勒草原牧养的牛、羊肝脏为原料,经过低温处理、组织破碎、灭菌、生物酶解、提纯、浓缩、离心喷雾干燥而制成的高活性小分子肽粉。牛、羊肝脏是优良的蛋白质营养源,同时富含多种维生素、无机盐及糖原。 
一、肝肽的性状指标
序号
项   目
质量指标
实测值
1
外观性状 
黄色粉末
黄色粉末
2
蛋白质含量(以干基计)%                 
≥ 65
71.68
3
活性低聚肽(以干基计)               
≥ 60
67.40
4
分子量分布在1000道尔顿以下的肽的比例,%   
≥ 90
95.25
5
粗脂肪,%                                 
≤ 0.5
0.21
6
活性粘多糖%                            
≥ 10
14.82
7
水分                                  
≤ 8
3.46
8
灰分                                  
≤ 10
8.44
9
总砷(以As计),mg/kg                     
≤ 0.1
0.01
10
(以Pb计)mg/kg                       
≤ 0.3
0.13
11
(以Hg计)mg/kg                       
≤ 0.1
0.01
12
细菌总数cuf/g                           
 ≤ 1000
80
13
大肠菌群MPN/100g                      
≤ 30
30
14
霉菌及酵母菌cuf/g                        
≤ 50
10
15
致病菌 
检出
未检出

二、肝肽的理化性质
    色泽滋气味:棕黄色粉末,特殊的肝肽兹气味,无其它异味。
    水溶性:pH5.4-6.0易溶于水,水溶液清亮透明,有微量白色颗粒沉淀为肽类物质。    稳定性:遇酸、碱、高温稳定,在pH210范围内能经受10030min12120min的耐热试验。
三、肝肽的功能作用
    (一)营养丰富,易消化
    肝肽含有多种氨基酸,特别是人体必需而又无法自身合成的八种氨基酸含量高且很均衡,肝肽中的生物元素在人体内也易吸收。
    (二)保肝、护肝
     肝脏中含有肝细胞再生刺激因子HSS,它能刺激肝细胞合成DNA和具有促进肝细胞再生作用,增强肝脏解毒功能,促进肝脏新陈代谢,修复肝病变细胞。
    (三)富含丰富的铁元素,可明显提高细胞血色素,具有补血功能。
、肝肽的应用
    由于肝肽的营养性及含有多种生物活性成分,使得肝肽的应用非常广泛,可用于以下几个方面:
   (一)功能食品
    肝肽营养丰富,氨基酸营养均衡易消化吸收,是食品和保健品的理想添加剂。对于消化能力差的病人、老人、儿童都很适合。例如:可添加到蛋白质饮料、汤料、咖啡饮料、调味料、餐后食品、糕点,饼干等食品中。
   (二)医药行业
    肝肽具有明显保护肝脏和促进新陈代谢的作用,还含有丰富的铁元素,具有补血功能。可应用于开发治疗肝病和补血类产品。
五、用法用量
    用法:可直接添加到乳制品、冷冻饮品、豆制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。
    用量:成人4g/日;儿童2g/日或酌情减量。
六、储存 
包装:产品采用铝箔复合袋或纸板桶内聚乙烯包装袋,1Kg/袋、5Kg /袋、10kg/袋。
贮存:使用前后一定保证产品的密封性;在常温干燥通风处保存,注意防雨、防潮、防虫。
    保质期:在包装完好、储存条件适宜的情况下,保质期24个月。
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