厂商 :安阳市悠悠香职业培训学校
河南 安阳- 主营产品:
- 风味小吃培训
- 特色小吃培训
- 小吃加盟
联系电话 :15226119333
商品详细描述
新疆炒拉条,小吃培训,悠悠香味道全新升级!在小吃的行业里,没有最好,只有更好,追求:更高,更好,更独特的小吃味道是悠悠香小吃培训学校的精神!悠悠香人不会因为现在已经很好了,就满足,悠悠香人会不断的刷新,不断的提高,以至于成为同行业的金牌。一个更好,激励着悠悠香的每一位员工,激励着悠悠香小吃味道不断的创新!学小吃,炒辣条技术培训,来悠悠香小吃培训学校,论小吃培训,我们做的专业!
新疆炒拉条的做法:
1、将面粉用清水(视面的软硬适量添加)加1 点盐和成光滑的软面团,包保鲜膜饧20分钟。
2、羊肉洗净切片加料酒、孜然粉腌渍10分钟。
3、蔬菜洗净,该去皮的去皮,该去籽的去籽,切大小类似的片。
4、热锅凉油先将羊肉滑变色,出锅沥油。
5、留底油下葱、姜米爆香,下蔬菜翻炒,再放羊肉及调料入味即可。
6、取干净锅做水。
7、将面擀成大片,切约1公分宽的条。
8、水开了,将面拉成细面条,直接下锅煮熟。
9、将煮熟的面捞在大盘子里,浇上炒好的菜即可。
悠悠香小吃火热培训项目有:
一、小吃班(850元):川味麻辣粉、麻辣烫、五香凉皮、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、狗不理包子、武汉热干面、千里香馄饨、砂锅米线、香辣面、砂锅土豆粉(两掺)、奇香凉面、奇香辣椒油、宝鸡擀面皮、牛奶蒜(凉皮调制,腊汁肉夹馍,砂锅土豆粉,单项300元)
二、早餐班(880元):葱花饼、玉米羹、五香豆沫、早餐包子(荤,素)、粉浆饭、牛肉胡辣汤、浓香扁粉菜、八宝粥、茶鸡蛋、特香浓豆浆、油条、水煎包、豆腐脑(牛肉胡辣汤,包子,浓香扁粉菜,豆腐脑,单项300元)
三、特色饼班(880元,单项300元):香酥手爪饼、酥脆金丝饼、葱花饼、油酥烧饼、千层饼、水果千层饼、鸡蛋灌饼、黄桥烧饼、香酥牛肉饼、白吉饼、发面烧饼
四、美味油炸班(1100元,单项300元):台湾无骨鸡柳、炸鸡棒、香酥炸鸡块、香辣炸鸡腿、金牌鸡米花、油炸南瓜饼、油炸水果、西式茄排、油炸汉堡、油炸洋葱圈、奇味功夫丸、油炸牛排、秘制酱料、秘制撒料。
五、烧烤班(980元,单项300元):蜜汁烤翅、孜然烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、秘制烤翅、可乐烤翅、烤羊肉串、烤鱼、烤羊筋、烤蔬菜、烤水果、烤羊腰、烤土豆片、烤香菇、烤油馍。
六、面点班(单项500元):刀削面(瓦棱刀、钩刀、三棱刀)、羊汤烩面、清真牛肉拉面(龙须面、三棱面、扁条面)、牛羊肉泡馍、酸汤水饺、岐山臊子面、bing bing 面、一根面、油泼面、饸饹面、老北京炸酱面、炒拉条、鸡汤刀削面、砂锅排骨面、安徽牛肉板面。(牛肉拉面单项680元,板面单项880元,羊汤烩面单项880元)
七、卤肉班(1680元,单项300元):高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。
鸡肉系列:酱鸡,酱鸭,椒盐鸡,盐水鸭,琵琶鸡腿,玲珑凤头,肴香鸡翅,麻辣鸡心,卤味鸡胗,五香风卯,怪味鸡脖。
猪肉系列:卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。
八、凉菜班:
凉菜摊(500元):凉菜专用料水、秘制辣椒油、特色油炸面筋、葱花油、麻酱的调制
专业班(1200元):含凉菜摊的内容及30种菜的不同调制方法。
九、砂锅面系列(880元,单项300元):砂锅鸡丁面、砂锅牛肉面、砂锅麻辣面、砂锅肥肠面、砂锅排骨面、砂锅烩面、砂锅火腿面。
十、串串香班(500元):麻辣烫串串香、关东煮(高汤熬制、锅底料的熬制、麻酱的配制、辣椒油的配制方法、穿串的技巧)。
十一、包子系列(1200元,单项300元):酱肉大包子、鲜汁猪肉包、黑椒牛肉包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、溢香雪菜包、特色白菜包、鸡蛋三鲜包
十二、悠悠香香酥大油条(1500元):包括六种口味,另外免费送五种早餐技术
十三、小火锅(500元):汤料的熬制,锅底料的炒制,碗底的调制
十四、干锅(2980元):干锅牛蛙,干锅鸭头,共15种,赠送果汁系列(包含花式果汁)开胃小菜 时尚冷饮
十五、北京烤鸭(1800元)鸭的烤制方法、秘制酱料的调制方法、小饼的制作方法,学北京烤鸭送盐水鸭
十六、山东杂粮饼(380元):饼的制作方法、秘制酱料的调制方法、焦叶的制作方法
十七、麦多馅饼(880元):一共包括11种不同口味馅
十八、香掉牙千层饼(680元)椒咸味千层饼、甜味千层饼、原味千层饼
十九、板栗饼(880元):糯香板栗馅、酱汁肉馅,秘制豆沙馅,饴糖五仁馅
二十、砂锅第列(1398元):砂锅土豆粉、砂锅米线、砂锅排骨粉、砂锅鸡块、粉、砂锅牛肉面、砂锅羊肉面、砂锅肥肠面、砂锅丸子、砂锅海鲜、鸭血粉丝、砂锅粉带、砂锅娃娃菜、砂锅面筋泡、砂锅素肠等、砂锅竽头粉,秘制砂锅底料的方法、汤料的熬制方法、大料的配置方法
二十一、粥铺(880元)可任选15款
悠悠香小吃培训学校还设有小吃班,早餐班,特色饼班,美味油炸班,面点班,冷饮班,凉菜,特色风味小吃,砂锅系列,串串香班等。。。
悠悠香的任何一项技术都有标准的配方,不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数,小到克数都有明确的规定,比如说做辣椒油,多少度加什么料,加多少克都有明确规定,而且在教学上专门研制了一套方案,即使你不认字,即使你没下过厨房,悠悠香也能够保证在最短的时间里教会你。
地址:河南省安阳市大西门花市街28号
热线电话:0372-5082267
网址:http://www.hqyyx.com
联系人:张老师
值班电话:15824637690
QQ:2509094206
邮编:455000
邮箱:hqyyx888@163.com
乘车路线:从火车站坐5路 7路车到大西门下车即到 从东站坐32 31 到大西门下车即到 从西站坐28路到火车站乘坐7路公交车到大西门下车即到
新疆炒拉条的做法:
1、将面粉用清水(视面的软硬适量添加)加1 点盐和成光滑的软面团,包保鲜膜饧20分钟。
2、羊肉洗净切片加料酒、孜然粉腌渍10分钟。
3、蔬菜洗净,该去皮的去皮,该去籽的去籽,切大小类似的片。
4、热锅凉油先将羊肉滑变色,出锅沥油。
5、留底油下葱、姜米爆香,下蔬菜翻炒,再放羊肉及调料入味即可。
6、取干净锅做水。
7、将面擀成大片,切约1公分宽的条。
8、水开了,将面拉成细面条,直接下锅煮熟。
9、将煮熟的面捞在大盘子里,浇上炒好的菜即可。
悠悠香小吃火热培训项目有:
一、小吃班(850元):川味麻辣粉、麻辣烫、五香凉皮、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、狗不理包子、武汉热干面、千里香馄饨、砂锅米线、香辣面、砂锅土豆粉(两掺)、奇香凉面、奇香辣椒油、宝鸡擀面皮、牛奶蒜(凉皮调制,腊汁肉夹馍,砂锅土豆粉,单项300元)
二、早餐班(880元):葱花饼、玉米羹、五香豆沫、早餐包子(荤,素)、粉浆饭、牛肉胡辣汤、浓香扁粉菜、八宝粥、茶鸡蛋、特香浓豆浆、油条、水煎包、豆腐脑(牛肉胡辣汤,包子,浓香扁粉菜,豆腐脑,单项300元)
三、特色饼班(880元,单项300元):香酥手爪饼、酥脆金丝饼、葱花饼、油酥烧饼、千层饼、水果千层饼、鸡蛋灌饼、黄桥烧饼、香酥牛肉饼、白吉饼、发面烧饼
四、美味油炸班(1100元,单项300元):台湾无骨鸡柳、炸鸡棒、香酥炸鸡块、香辣炸鸡腿、金牌鸡米花、油炸南瓜饼、油炸水果、西式茄排、油炸汉堡、油炸洋葱圈、奇味功夫丸、油炸牛排、秘制酱料、秘制撒料。
五、烧烤班(980元,单项300元):蜜汁烤翅、孜然烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、秘制烤翅、可乐烤翅、烤羊肉串、烤鱼、烤羊筋、烤蔬菜、烤水果、烤羊腰、烤土豆片、烤香菇、烤油馍。
六、面点班(单项500元):刀削面(瓦棱刀、钩刀、三棱刀)、羊汤烩面、清真牛肉拉面(龙须面、三棱面、扁条面)、牛羊肉泡馍、酸汤水饺、岐山臊子面、bing bing 面、一根面、油泼面、饸饹面、老北京炸酱面、炒拉条、鸡汤刀削面、砂锅排骨面、安徽牛肉板面。(牛肉拉面单项680元,板面单项880元,羊汤烩面单项880元)
七、卤肉班(1680元,单项300元):高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。
鸡肉系列:酱鸡,酱鸭,椒盐鸡,盐水鸭,琵琶鸡腿,玲珑凤头,肴香鸡翅,麻辣鸡心,卤味鸡胗,五香风卯,怪味鸡脖。
猪肉系列:卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。
八、凉菜班:
凉菜摊(500元):凉菜专用料水、秘制辣椒油、特色油炸面筋、葱花油、麻酱的调制
专业班(1200元):含凉菜摊的内容及30种菜的不同调制方法。
九、砂锅面系列(880元,单项300元):砂锅鸡丁面、砂锅牛肉面、砂锅麻辣面、砂锅肥肠面、砂锅排骨面、砂锅烩面、砂锅火腿面。
十、串串香班(500元):麻辣烫串串香、关东煮(高汤熬制、锅底料的熬制、麻酱的配制、辣椒油的配制方法、穿串的技巧)。
十一、包子系列(1200元,单项300元):酱肉大包子、鲜汁猪肉包、黑椒牛肉包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、溢香雪菜包、特色白菜包、鸡蛋三鲜包
十二、悠悠香香酥大油条(1500元):包括六种口味,另外免费送五种早餐技术
十三、小火锅(500元):汤料的熬制,锅底料的炒制,碗底的调制
十四、干锅(2980元):干锅牛蛙,干锅鸭头,共15种,赠送果汁系列(包含花式果汁)开胃小菜 时尚冷饮
十五、北京烤鸭(1800元)鸭的烤制方法、秘制酱料的调制方法、小饼的制作方法,学北京烤鸭送盐水鸭
十六、山东杂粮饼(380元):饼的制作方法、秘制酱料的调制方法、焦叶的制作方法
十七、麦多馅饼(880元):一共包括11种不同口味馅
十八、香掉牙千层饼(680元)椒咸味千层饼、甜味千层饼、原味千层饼
十九、板栗饼(880元):糯香板栗馅、酱汁肉馅,秘制豆沙馅,饴糖五仁馅
二十、砂锅第列(1398元):砂锅土豆粉、砂锅米线、砂锅排骨粉、砂锅鸡块、粉、砂锅牛肉面、砂锅羊肉面、砂锅肥肠面、砂锅丸子、砂锅海鲜、鸭血粉丝、砂锅粉带、砂锅娃娃菜、砂锅面筋泡、砂锅素肠等、砂锅竽头粉,秘制砂锅底料的方法、汤料的熬制方法、大料的配置方法
二十一、粥铺(880元)可任选15款
悠悠香小吃培训学校还设有小吃班,早餐班,特色饼班,美味油炸班,面点班,冷饮班,凉菜,特色风味小吃,砂锅系列,串串香班等。。。
悠悠香的任何一项技术都有标准的配方,不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数,小到克数都有明确的规定,比如说做辣椒油,多少度加什么料,加多少克都有明确规定,而且在教学上专门研制了一套方案,即使你不认字,即使你没下过厨房,悠悠香也能够保证在最短的时间里教会你。
地址:河南省安阳市大西门花市街28号
热线电话:0372-5082267
网址:http://www.hqyyx.com
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值班电话:15824637690
QQ:2509094206
邮编:455000
邮箱:hqyyx888@163.com
乘车路线:从火车站坐5路 7路车到大西门下车即到 从东站坐32 31 到大西门下车即到 从西站坐28路到火车站乘坐7路公交车到大西门下车即到
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