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厂商：锡林郭勒盟鑫泰生物制品有限责任公司

内蒙古自治区锡林郭勒盟

主营产品：
骨胶原蛋白肽粉原料
胰腺肽粉原料
肝肽粉原料

联系电话：18147906019

商品详细描述

羊骨髓肽粉
羊骨髓肽肽粉是采用纯净、天然的锡林郭勒草原牧养的羊的新鲜骨肉，经过高压蒸煮、蛋白酶水解、灭酶、过滤、浓缩、干燥得到的小分子肽粉剂。
羊骨髓肽粉的分子量分布在1000道尔顿以下，是分子极小的功能肽，活性超强，极易被人体吸收，增强人体免疫力。
技术指标

序号	项目	质量指标
1	外观性状	淡黄色
2	蛋白质含量（以干基计），％ ≥	96
3	活性低聚肽（以干基计），% ≥	91
4	活性粘多糖，% ≥	5
5	分子量分布在1000Dal以下的肽的比例，% ≥	84
6	粗脂肪，% ≤	0.5
7	溶解度，% ≥	95
8	水分，％ ≤	8
9	灰分，％ ≤	7
10	总砷（以As计），mg/kg ≤	0.5
11	铅以（以Pb计），mg/kg ≤	0.3
12	汞（以Hg计），mg/kg ≤	0.1
13	细菌总数，cuf/g ≤	1000
14	大肠菌群，MPN/100g ≤	30
15	霉菌及酵母菌，cuf/g ≤	50
16	致病菌	不得检出

二、功能作用
1、骨髓号称人体的营养宝库。骨髓中含有很多维持人体生命所需要的营养，其中有人脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白等，还有防止人体老化的骨胶原，软骨素、促进肝功能的蛋氨酸、各类氨基酸、维生素A、B₁、B₂及其它微量元素。羊骨髓肽粉作为营养补充剂不仅大大提高了食品的美味，同时显著增强食品营养。
2、骨髓被称作是重要的中枢免疫器官。，羊骨髓肽能有效地调整人体TH/TS比值，防止随年龄增加而比值下降，骨髓肽具有提高免疫功能
3、羊骨髓肽能有效防止自由基对人体细胞膜的损害，减缓人体细胞的衰老过程，能抗氧化、有效地增强SOD的活性。
4、羊骨髓肽能有效地提高人体内PGI2的含量，防止血小板聚集，对心脑血管有保护作用。
5、羊骨髓肽能有效地调整人体代谢及酶的活性。
三、产品应用
可用于保健食品、乳制品、冷冻饮品、豆类及其制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。
多肽在食品领域的应用有多肽果冻、多肽方便食品、多肽火腿肠、多肽口香糖、多肽酱油、多肽冷食等等，它不但能提供特殊的生理功能，而且很多肽类物质能够提供宽厚的口感，最适于调味品补充营养
四、用法用量
水溶性：溶解度100%以上，水溶液清亮透明，pH5.5-6.5无沉淀。
稳定性：遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。
食用量：4-6g/日。
（五）储存包装
贮存：本使用前后一定保证产品的密封性；在常温干燥通风处保存，注意防雨、防潮、防虫。
保质期：在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。

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厂商 ：锡林郭勒盟鑫泰生物制品有限责任公司

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