桃胶桃花泪

厂商 ：好胶源中华

浙江 金华
  • 主营产品：
  • 餐饮酒店专供桃胶
  • 食品桃胶
  • 金品颗粒桃胶
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商品详细描述

桃胶雪耳羹

桃胶雪耳羹
  • 准备时间：数小时
  • 烹饪时间：60分钟
  • 做法：煮
  • 口味：甜味
  • 难度：新手
  • 份量：2人份
为可购买的食材
主料
  • 银耳 1朵
  • 桃胶 15颗
辅料
  • 蔓越莓 1把
  • 冰糖 适量
  • 水 适量
特色
可热饮也可放凉了再喝，桃胶本身没有什么味道，吃起来有点象果冻，但是这种汤随熬随喝，千万不要。

  • 3.3 健康指数
  • 642.00大卡单份热量:
  • 钾   磷   碳水化合物   钠   钙   镁   胡萝卜素   富含营养:

桃胶雪耳羹的做法

1
将银耳用清水泡发
2
桃胶需提前一天泡至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块
3
将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠
4
再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可
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