厂商 :好胶源中华
浙江 金华- 主营产品:
- 餐饮酒店专供桃胶
- 食品桃胶
- 金品颗粒桃胶
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商品详细描述
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桃胶银耳木瓜羹的做法
1.银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜,木瓜去皮切块
2.泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质,用清水反复清洗后掰成均匀小块,银耳泡软后撕成小朵
3.将桃胶、银耳和水放入锅中
4.加入足量水,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁变得有些粘稠
5.放入木瓜块煮5分钟
6.根据个人口味放入适量冰糖
7.最后放入蔓越莓干,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可
烹饪技巧
1、这款汤冷热皆宜,天热的时候冷藏后口感最好;
2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到;
3、蔓越莓干也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干;
4、木瓜易软,最后几分钟放入即可。
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