琥珀一钠

厂商 :河南鸿程化工产品有限公司

河南 郑州
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  • 食品添加剂
  • 工业产品
  • 医药原料
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商品详细描述
性状:无色至白色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末,无臭,有琥珀酸和咸味相混合的特殊滋味。易溶于水。
用途:风味改良剂。酸味剂。主要用于配制酱油、辣椒油,并用于香肠、火腿、鱼糜制品等。一般用量0.01~0.5%,鱼糜制品为0.03~0.06%。与味精、核苷酸类调味品料合用可大大提高风味。亦为琥珀酸的缓冲剂

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