馅料斩拌机高速斩拌机械

厂商 :诸城市强大机械厂一部

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 风干机
  • 真空包装机
  • 盐水注射机
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商品详细描述

             馅料斩拌机高速斩拌机械

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斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 
分类

  双速斩拌机,节能变频斩拌机 


特点及配置

 采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。   斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,很大的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 


强大拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备、拌料机等,拌馅机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,拌馅机性能稳定,以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态,多功能拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。 


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