厂商 ：高佐食品机械
山东 淄博- 主营产品：
- 鲜奶吧设备酸奶机
- 鲜奶吧设备厂
- 汉堡机
联系电话 ：13969352551
商品详细描述
淄博三和食品机械中式汉堡制作方法：
加工原料及工具：1、三和食品机械提供专用中式汉堡机（电话13969352551):专用蛋塔摸具一台或多台（注：每台模具上有7个汉堡模型）、液化气瓶一个、小号腻子刀和长水果刀各一把（五金店有售）、盆、勺子等。
2、原料：鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食用盐等。
3、生产过程：
（1）调制稀糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀糊一样），加入适量食用盐，也可加少量味精和五香粉、搅拌备用。
（2）模具预热：将模具代开液化气加热、然后向每个汉堡模具内倒入少量的食用植物油（如花生油、菜子油、色拉油、花生油等）。
（3）制作方法：待油烧热后用勺将面糊倒入一个模型（大约占模型浓度的一半）、继续加热1----2分钟，随后在面糊上加入一个鸡蛋、放少许肉、几片火腿及葱花、并且撒上适量的盐、继续加热致基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从摸具中取出、有鸡蛋的一面朝下放入刚倒进面糊的模具内、继续加热、直至熟透即可。也可再次翻过来煎一次、以便于熟的更快一些。更多产品制作技术请致电：淄博三和食品机械电话：13969352551QQ：184889470
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