五爪辣椒

厂商 :湖南桂阳太和辣业有限公司

湖南 郴州
  • 主营产品:
  • 金太和贡坛子肉
  • 郴州特产坛子肉
  • 郴州坛子肉
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商品详细描述


据《桂阳县志》记载,明朝正德皇帝游历江南之时,偶感风寒,头疼鼻塞,行至太和镇竹子窝地段,忽闻一股辛辣的香气扑鼻而来,正德连打几个喷嚏,顿觉神清气爽,派员察看,方知是路旁辣椒散发的香气治好了他的伤风感冒。经考察此地辣椒独具强烈的香辣气味,有散寒驱郁之功效,于是宣旨列为宫廷贡品,并延传至民国初年,太和一带的辣椒也因此声名远扬,方始“太和贡辣”之名。而今,经过湖南省食品科学院科研人员考察,太和出产的五爪辣椒独特是由于其特殊的地理土质(当地称为龙脉)影响形成,该山脉位于桂阳县太和至方园一带,土质以红壤为主,富含铁、磷、钙、锶等多种矿物质,对辣椒的品质具有特殊的作用。“太和贡辣”为五爪辣系中极品,品质出众,独具香辣口感,且入味快、避腥强,是居家饮食、酒店烹饪之首选。


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