厂商 :上海祁邦添加剂实业有限公司
上海 上海- 主营产品:
- 食品添加剂
- 防腐剂
- 酸度调节剂
联系电话 :13601713667
商品详细描述
聚甘油脂肪酸酯为非离子型乳化剂,HLB值6-15
性状
淡黄色粉末状固体,可溶于油、酒精等有机溶剂,能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。
产品特性
1、具有聚甘油特有的气味。
2、属非离子界面活性剂,兼有亲水和亲油的双重特性,并具有耐高温、耐酸的特点。
3、用作面粉改良剂和乳化剂,能有效改善面包或饼干的纹理结构,防止油脂渗出,提高产品质量。可配制成蛋糕发泡剂,帮助打搅起泡,制出结构细腻、容积明显增大的蛋糕和西点,并延长制品的保鲜期。
4、添加于含油脂或蛋白质的饮料中,能显著提高饮料的稳定性和分散性防止产生沉淀、分层、油圈等现象,可改善产品的均一性和口感,改善罐装饮料的质量,延长保质期。
5、 在奶糖、巧克力等中的应用,可防止油脂分离、渗出,提高糖果的保形性,用于巧克力生产则能抑制巧克力中油脂结晶,防止巧克力起霜,提高其脆性和保形性。
6、具有很好的协同作用,两种或两种以上聚甘油脂肪酸酯复合使用会产生更好的效果。
使用方法及应用范围
1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。
2.将本品加入油中溶解使用。
3.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。
按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)规定,
规格及净含量
5*5 kg/箱 ,净含量25公斤
贮运及保质期
应在室温下阴凉、通风、干燥处贮存,开袋后请注意封口,以防结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十八个月。
相关产品推荐
-
谷朊粉/面筋粉价格谷朊粉作用 谷朊粉作用 谷朊粉价格 谷朊粉生产厂家 作用,谷朊粉价格,谷朊粉生产厂家
-
供应甜菜红最新价格,甜菜红作用,甜菜红生产厂家 ,哪有卖甜菜红
-
供应氯化钙生产厂家,氯化钙最新价格,氯化钙供应商,哪有卖氯化钙
-
供应L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家,L-抗坏血酸棕榈酸酯最新价格
-
供应高转化率糖化酶最新价格,糖化酶作用,糖化酶生产厂家,哪有卖糖化酶
-
供应粉末二氧化氯最新价格,粉末二氧化氯作用,粉末二氧化氯生产厂家
-
供应保险粉/连二亚硫酸钠最新价格,保险粉作用,保险粉生产厂家
-
供应谷氨酰胺转氨酶/TG酶最新价格,TG酶作用,TG酶生产厂家
-
供应双乙酰酒石酸单双甘油酯作用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最新价格
-
供应酵母抽提物最新价格,酵母抽提物作用,酵母抽提物生产厂家