50滚揉机15165652596

厂商 ：山东杀菌锅|盐水注射机|滚揉机|斩拌机|诸城市强大机械厂

山东 潍坊
  • 主营产品：
  • 鸡鸭鱼肉灭菌锅
  • 食用菌灭菌设备
  • 诸城盐水注射机
联系电话 ：15006465383
商品详细描述
滚揉好的标准和要求：
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A肉的柔软度：手压肉的各个部位无弹性，手拿肉条一端不能将肉条竖起，上端会自动倒垂下来。
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B肉块表面被凝胶物均匀包裹，肉块形状和色泽清晰可见。肌纤维被真空滚揉机器破坏，明显有“糊”状感觉，但糊而不烂。
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C肉块表面很粘，将两小块肉条粘在一起，提起一块，另一块瞬间不会掉下来。
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D刀切任何一块经过加工的肉，里外颜色一致.
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