厂商 ：山东杀菌锅|盐水注射机|滚揉机|斩拌机|诸城市强大机械厂
山东 潍坊- 主营产品：
- 鸡鸭鱼肉灭菌锅
- 食用菌灭菌设备
- 诸城盐水注射机
联系电话 ：15006465383
商品详细描述
联系人：纪经理 15006465383 13506478756 QQ：631411951 1693359187
卧式杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧形式是采用自锁楔块
啮合方法，开闭启动方便，适应于罐头、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐罐头、塑料袋或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理工作，以达到保质期内“商品无菌”的要求。
由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
一般 罐头 食品厂对 罐头作常压水煮加热杀菌处理时 都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头 温度升高， 罐头 内的压力会超过 罐 外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时 玻璃瓶 内增压而 跳盖 ， 对马口铁罐两端凸出 , 必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止 罐头凸罐和跳盖 ， 操作如下：
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在 达 到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0. 5 ～ 0. 8 个大气压 。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应 蒸气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由 罐头 产品的杀菌工艺作出具体规定。
产品承诺:
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务强大机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题，公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务，设备型号齐全，质量保证，欢迎新老客户来电来函洽谈！
联系:15006465383 13506478756 QQ:1693359187.......
卧式杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧形式是采用自锁楔块
啮合方法，开闭启动方便，适应于罐头、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐罐头、塑料袋或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理工作，以达到保质期内“商品无菌”的要求。
由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
一般 罐头 食品厂对 罐头作常压水煮加热杀菌处理时 都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头 温度升高， 罐头 内的压力会超过 罐 外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时 玻璃瓶 内增压而 跳盖 ， 对马口铁罐两端凸出 , 必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止 罐头凸罐和跳盖 ， 操作如下：
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在 达 到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0. 5 ～ 0. 8 个大气压 。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应 蒸气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由 罐头 产品的杀菌工艺作出具体规定。
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