厂商 :石家庄绿川生物科技有限公司
河北 石家庄- 主营产品:
- 辣椒红色素
- 辣椒精
- 姜黄色素
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商品详细描述
辣椒红--辣椒红是以红辣椒果实为原料,萃取而制得的粉末状天然色素或者为深红色油状液
体色素。辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。是一种营养强化剂。 根据我国《食品添加剂使用卫生标
准》(GB2760—1996)规定:辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造
蟹肉、酱料、糖果,按生产需要适量使用。 为一种着色剂,主要应用于食品、着色品,主要应用于
食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。辣椒红是利用现代二氧化碳超临界技术从高寒地区辣椒里提取出
的辣椒红色素,品味高,辣椒红含量>98%;无辣味。该产品广泛应用于食品着色、化妆、医药等领域。
在日本,辣椒红应用于油脂食品、调味汁、水产加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等,用量为0.
05%—0.2%。 FAO/WHO(1984)规定,辣椒红可用于加工干酪,用量按正常生产需要;黄瓜,用量
为0.03%(单用或与其他色素合用量)。着色力强,色调因稀释浓度不同由浅黄至橙红色。
体色素。辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。是一种营养强化剂。 根据我国《食品添加剂使用卫生标
准》(GB2760—1996)规定:辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造
蟹肉、酱料、糖果,按生产需要适量使用。 为一种着色剂,主要应用于食品、着色品,主要应用于
食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。辣椒红是利用现代二氧化碳超临界技术从高寒地区辣椒里提取出
的辣椒红色素,品味高,辣椒红含量>98%;无辣味。该产品广泛应用于食品着色、化妆、医药等领域。
在日本,辣椒红应用于油脂食品、调味汁、水产加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等,用量为0.
05%—0.2%。 FAO/WHO(1984)规定,辣椒红可用于加工干酪,用量按正常生产需要;黄瓜,用量
为0.03%(单用或与其他色素合用量)。着色力强,色调因稀释浓度不同由浅黄至橙红色。
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