甘草甜素

厂商 :江苏百瑞多化工产品有限公司

江苏 无锡
  • 主营产品:
  • 饲料添加剂
  • 食品添加剂
  • 化工原料
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商品详细描述
英文名称: glycyrrhizic acid
  CAS: 1405-86-3
  分子式: C42H62O16
  分子量: 822.92 沸点: 1050.9°C at 760 mmHg 闪点: 589.4°C
  中文名称: 甘草皂甙   性质描述: 本品为结晶。易溶于热水;乙醇,味极甜。
  
  用途: 本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。毒性:天然品,无毒,有解毒保肝作用。
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