麦芽糖醇

厂商 :江苏百瑞多化工产品有限公司

江苏 无锡
  • 主营产品:
  • 饲料添加剂
  • 食品添加剂
  • 化工原料
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商品详细描述
英文名:Maltitol 分子式:C12H24O11 分子量:344.31 性状:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。加热很难分解。易溶于水和醋酸。低热量。用途:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。限量:GB 2760-1996: 麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。 毒性:ADI不作特殊规定(包括干态和糖浆)。
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