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山东 泰安市- 主营产品:
- 非洲阿拉伯胶
- 阿拉伯胶颗粒
- 阿拉伯胶粉
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商品详细描述
阿拉伯树胶,是一种热带野生刺槐树上的天然分泌物,因多产于阿拉伯国家而得名,其主要通过收集金合欢树及相关树种的树皮分泌物而来,所以又称金合欢胶。阿拉伯胶的应用首先从印度、非洲、澳大利亚和中国等一些国家开始,至今已有几千年历史。
阿拉伯胶一种无味的树胶,阿拉伯胶以类似椭圆形存在,从榛子大小到核桃大小不等,颜色从浅黄色到红黄色不等。阿拉伯胶有着复杂的分子结构,主要包括有D-半乳糖44%,L-阿拉伯糖24%,D-葡萄糖醛酸14.5%,L-鼠李糖13%,4-O--O-葡萄糖醛酸1.5%。
性状:细小颗粒、片状或粉末,能溶于水,无色无味,水溶液有粘性,微混浊,常温下不溶于醇。很长时间加热时,能溶于丙二醇,热、酸环境稳定。
阿拉伯胶有着复杂的分子结构,主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。
用作防止沉淀的保护胶体,生化试剂,胶体稳定剂,乳化剂,胶粘剂。
在食品工业中,阿拉伯树胶是天然乳化稳定剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,、上光剂和水溶性膳食纤维等。营养学上,它基本不产生热量,是良好的水溶性膳食纤维,被用于保健品糖果及饮料。在医学上阿拉伯树胶还具有降低血液中胆固醇的功能。另外,阿拉伯树胶研制成胶粉,作为肾病患者的药物辅助治疗。
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