右旋糖

厂商 :上海祁邦实业有限公司一分部

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  • 主营产品:
  • 酸度调节剂
  • 营养强化剂
  • 稳定剂
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商品详细描述
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英文:Dextrose分子式:C6H12O6分子量:180.16CAS492-62-6
来源:右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。
性状:白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水。                                               
用途:营养型甜味剂,保水剂,组织改进剂,成型和加工助剂。
1. 还原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及干基计) 99.5%100.5%
  2. 砷(以As计,GT-3) ≤1mg/kg
  3. 氯化物 ≤0.018%
  4. 重金属(以pb计,GT-16) ≤5mg/kg
  5. 干燥失重,无水物 ≤2.0%
  一水物 ≤10.0%
  6. 灼烧残渣 ≤0.1%
  7. 比旋光度(干燥后)[a25D +52.6+53.2°
  8. 淀粉实验 阴性
  9. 二氧化硫 ≤0.002%
  10.铅(GT-18或原子吸收法) ≤0.1mg/kg
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