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湖北 武汉市- 主营产品:
- 食品级磷酸三钙
- 食品级硫酸镁
- 食品级硫酸锌
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商品详细描述
食品级乙酰化已二酸双淀粉
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英文名:acetylated distarch adipate
物化性质:白色至类似白色粉末,无臭,无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色。
用途:增稠剂、稳定剂、粘稠剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降低,糊丝变短,糊的凝沉性弱,老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。
英文名:acetylated distarch adipate
物化性质:白色至类似白色粉末,无臭,无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色。
用途:增稠剂、稳定剂、粘稠剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降低,糊丝变短,糊的凝沉性弱,老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。
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