厂商 :上海鹤善实业有限公司.
上海 上海- 主营产品:
- 香精香料
- 酸度调节剂
- 酶制剂
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商品详细描述
碳酸氢铵
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性状:白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。无毒。有氨臭。能溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇。
用途:用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂,以及医药及试剂,用作缓冲剂;充气剂,膨松剂能,促进作物生长和光合作用,催苗长叶,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品膨胀剂;
需添加膨松剂的各类食品,GMP。惟乳与乳制品按有关规定执行。
可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块、可可油饼,5g/kg(以无脂可可计,按无水K2CO3计)。储存方法:储存于阴凉、通风的库房。
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