厂商 ：上海鹤善实业有限公司.
上海 上海- 主营产品：
- 香精香料
- 酸度调节剂
- 酶制剂
联系电话 ：13601712359
商品详细描述
速发蛋糕油 简称：SP，又称蛋糕乳化剂，蛋糕起泡剂，呈半透明膏状，
使用方法：直接加入蛋糕、小西点全蛋制作法之面糊中一起搅拌，能提高乳化稳定效果，
改善面筋之网状结构，保持水分，防止老化，增加制品柔软度，建议用量为蛋量的3%-5%
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