厂商 ：济南美味园餐饮技术培训有限公司
山东 济南- 主营产品：
- 香辣土豆粉
- 重庆酸辣粉
- 河间驴肉火烧
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商品详细描述
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美味园把子肉介绍
美味园把子肉早已经成为闻名遐迩的中式快餐美食代表,别具一格的采用具有传统保健功能的食用药材,采用独家配方武火烧开,文火慢煨,对卤煮的火候掌握极为严格。在保持鲜味和酥软口感的同时,起到嫩肉、提香、保健的作用,更具有补气行血、大补元气,清热养颜等功效。
色泽红亮、口味独特、肉质酥烂、香而不腻。虽然配方全部由天然中药制成,用中药保健食材提香,用中药保健食材嫩肉,但不仅没有中药难闻的药味,也没有丝毫猪肉的腥气,而且保留了猪肉的特有鲜香味。酥肉香,味道纯正,令食客留连不已,其生意火爆之程度令同行瞠目
把子肉的特点
一、 选料精良:选料必须是鲜嫩薄膘的五花肉,最佳标准为肥三瘦七。
二、 药材选用标准严格:制作把子肉味香淳美的先决条件即为香料配比,把子肉制作选用香料配比为绝对秘方煮制好的把子肉飘香街头巷尾。
三、 色香味美,肥而不腻,瘦而不柴:把子肉米饭制作工艺十分讲究,注重细节,故此把子肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而
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