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商品详细描述
中文名: D-核糖
核糖
英文名:81826 D-Ribose
别名: D(-)-Ribose
分子结构:
分子式: C5H10O5
分子量: 150.13
CAS登录号: 50-69-1
EINECS登录号: 200-059-4FEMA登录号3793
物理化学性质
熔点: 88-92ºC
比旋光度: -20.8º(C=4,H2O)
性质描述: 熔点88-92°C,比旋光度-20.8°(c=4,H2O)
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
产品应用: D-核糖(50-69-1)的用途:
甜味剂。
用于加热食品,有风味增强效果。
可用于各种食品。
GB 2760-2007:食品用香料。
生产方法及其他: D-核糖(50-69-1)的制法:
以D-葡萄糖为原料,接人细菌或枯草杆菌进行发酵,由发酵生成物经分离、精制而得。
来源:
天然品存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鲑、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜籽、焙炒咖啡、虾等中。
描述:
含五个碳原子的单糖。极重要的戊醛糖。有α型和β型。
核糖是核糖核酸(RNA)的组成部分,脱氧核糖是脱氧核糖核酸(DNA)的组成部分。
他们大多以戊聚糖或糖苷的形式存在。他们的衍生物核醇是某些维生素和辅酶的组成部分。
其他比较重要的戊醛糖还有D-木糖、L-阿拉伯糖。
他们是植物黏质、树胶、果胶、以及半纤维素的组成部分。
戊酮糖有D-核酮糖如D-木酮糖。
他们是糖代谢的中间产物。
核糖
英文名:81826 D-Ribose
别名: D(-)-Ribose
分子结构:
分子式: C5H10O5
分子量: 150.13
CAS登录号: 50-69-1
EINECS登录号: 200-059-4FEMA登录号3793
物理化学性质
熔点: 88-92ºC
比旋光度: -20.8º(C=4,H2O)
性质描述: 熔点88-92°C,比旋光度-20.8°(c=4,H2O)
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
产品应用: D-核糖(50-69-1)的用途:
甜味剂。
用于加热食品,有风味增强效果。
可用于各种食品。
GB 2760-2007:食品用香料。
生产方法及其他: D-核糖(50-69-1)的制法:
以D-葡萄糖为原料,接人细菌或枯草杆菌进行发酵,由发酵生成物经分离、精制而得。
来源:
天然品存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鲑、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜籽、焙炒咖啡、虾等中。
描述:
含五个碳原子的单糖。极重要的戊醛糖。有α型和β型。
核糖是核糖核酸(RNA)的组成部分,脱氧核糖是脱氧核糖核酸(DNA)的组成部分。
他们大多以戊聚糖或糖苷的形式存在。他们的衍生物核醇是某些维生素和辅酶的组成部分。
其他比较重要的戊醛糖还有D-木糖、L-阿拉伯糖。
他们是植物黏质、树胶、果胶、以及半纤维素的组成部分。
戊酮糖有D-核酮糖如D-木酮糖。
他们是糖代谢的中间产物。
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