山西刀削面一根面培训郏县饸饹面

厂商 :安阳市悠悠香职业培训学校

河南 安阳
  • 主营产品:
  • 风味小吃培训
  • 特色小吃培训
  • 小吃加盟
联系电话 :15226119333
商品详细描述
中国自古是民以食为天”“一天不吃就饿得慌,因此特色小吃加盟仍是在2011年最被看好的大众化创业行业。另外特色小吃加盟因投资门坎最低、爆发力最强,也一直大受创业人士的欢迎。
 
环球悠悠香特色小吃培训学校http://www.hqyyx.com是一家集小吃传授与技术开发、创业与再就业策划为一体的综合性餐饮学校,本校以弘扬民族饮食文化,丰富人民生活为己任。以味道求生存、以信誉促发展的经营理念,专心致力与饮食文化的传播与推广。本校具有品种最全、最具特色的产品,适合各地小吃流动经营。
 
一根面  中国饮食的传神之处不仅在于它的花样繁复,色香味全,更多的在于其制作过程中体力与智慧的完美交融。
 
曾经听到一个德国人感叹中国人的“和”。他说怎么连做面这种小事都可以将各种看似毫不相关的艺术形式都揉捏在一起,中国人的圆通实在太可怕了。
 
被他称为“可怕”的是山西的著名小吃“一根面”。顾名思义,就是一锅面翘在碗里,也是顺顺滑滑的一根,均匀不断。虽然说来容易,不过是很平民化的小面,但做来确十分复杂。恐怕没点工夫的人只能望锅兴叹。就拿第一步和面来说吧,和出的面要干湿合适,柔韧又有劲,做出的面才会连而不断。据说为了做出上好的面条,有些老师傅还要徒弟先学学太级的吐纳,招式,练足手上的工夫,出来的动作才会灵活稳当又漂亮。
 
悠悠香特色小吃培训学校热门小吃培训项目有:
一、小吃班(850,单项300):川味麻辣粉、麻辣烫、五香凉皮、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、狗不理包子、武汉热干面、千里香馄饨、砂锅米线、香辣面、砂锅土豆粉(两掺)、奇香凉面、奇香辣椒油、宝鸡擀面皮、牛奶蒜(腊汁肉夹馍,砂锅土豆粉,单项500元)
二、早餐班(880元):葱花饼、玉米羹、五香豆沫、早餐包子(荤,素)、粉浆饭、牛肉胡辣汤、浓香扁粉菜、八宝粥、茶鸡蛋、特香浓豆浆、油条、水煎包、豆腐脑(牛肉胡辣汤,包子,浓香扁粉菜,豆腐脑,单项300元)
三、特色饼班(880元,单项300元):香酥手爪饼、酥脆金丝饼、葱花饼、油酥烧饼、千层饼、水果千层饼、鸡蛋灌饼、黄桥烧饼、香酥牛肉饼、白吉饼、发面烧饼
四、美味油炸班(1100元,单项300元):台湾无骨鸡柳、炸鸡棒、香酥炸鸡块、香辣炸鸡腿、金牌鸡米花、油炸南瓜饼、油炸水果、西式茄排、油炸汉堡、油炸洋葱圈、奇味功夫丸、油炸牛排、秘制酱料、秘制撒料。
五、烧烤班(980元,单项300元):蜜汁烤翅、孜然烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、秘制烤翅、可乐烤翅、烤羊肉串、烤鱼、烤羊筋、烤蔬菜、烤水果、烤羊腰、烤土豆片、烤香菇、烤油馍。
六、面点班(单项500元):刀削面(瓦棱刀、钩刀、三棱刀)、羊汤烩面、清真牛肉拉面(龙须面、三棱面、扁条面)、牛羊肉泡馍、酸汤水饺、岐山臊子面、bing bing 面、一根面、油泼面、饸饹面、老北京炸酱面、炒拉条、鸡汤刀削面、砂锅排骨面、安徽牛肉板面。(牛肉拉面单项680元,板面单项880元,羊汤烩面单项880元)
七、卤肉班(1680元,单项300元):高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。
鸡肉系列:酱鸡,酱鸭,椒盐鸡,盐水鸭,琵琶鸡腿,玲珑凤头,肴香鸡翅,麻辣鸡心,卤味鸡胗,五香风卯,怪味鸡脖。
猪肉系列:卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。
八、凉菜班:
凉菜摊(500元):凉菜专用料水、秘制辣椒油、特色油炸面筋、葱花油、麻酱的调制
专业班(1200元):含凉菜摊的内容及30种菜的不同调制方法。
九、砂锅面系列(880元,单项300元):砂锅鸡丁面、砂锅牛肉面、砂锅麻辣面、砂锅肥肠面、砂锅排骨面、砂锅烩面、砂锅火腿面。
十、串串香班(500元,单项300元):麻辣烫串串香、关东煮(高汤熬制、锅底料的熬制、麻酱的配制、辣椒油的配制方法、穿串的技巧)。
十一、包子系列(1200元,单项300元):酱肉大包子、鲜汁猪肉包、黑椒牛肉包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、溢香雪菜包、特色白菜包、鸡蛋三鲜包
 
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