四川成都超低温冷库安装公司

水产冷冻库，金枪鱼冷冻库厂家（为了保证海鱼的品质）我公司可以做到30分钟指海鱼食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃或-60℃时而迅速冻结的方法。朱工;18820161177
食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。

1:高温冷库：Ｌ级＋５℃－－５℃，主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。
2:中温冷库：Ｄ级－１０℃－－１８℃，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
3;低温冷库：Ｊ级－２３℃－－２８℃。又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。
4:超低温冷库：≤－30℃~85℃，主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途
5:冷藏冷库：即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存，通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存水果、蔬菜和乳制品、蛋等食品；冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。
6:速冻冷库：又叫隧道冷库、速冻隧道冷库。用于食品快速冻结。
制冷设备均采用德国比泽尔Bitzer、台湾汉钟Hanbell、美国谷轮Copeland、美国丹佛斯Danfoss等品牌压缩机；除两器外，其它80%以上制冷元件均采用美国Danfoss、美国Alco、法国Carly、美国Emerson等国际名牌；确保制冷系统的安全可靠。
公司可提供冷库工程设计、施工安装、设备生产及维修保养工程、内容含基础土建、库房建设、制冷系统、照明、电气控制系统等项目。欢迎广大客户来电来函咨询洽谈！