鸡-鸡罐头-鸡蛋鸡肉类技术资料

[CS1753-0132-0001] 三味鸡丝制作方法
[摘要] 本发明涉及一种风味食品制作方法技术领域。其为鸡肉深加工制作风味食品而开发的。其三味鸡丝生产步骤依次为选料、扒丝、烘干、拌料包装步骤，制成具有香、辣、咸、甜特殊风味的三味鸡丝、成为人们居家旅游、工作之余提供方便的一种风味食品。
  [CS1753-0045-0002] 一种乌鸡保健酱油及其制作方法
[摘要] 本发明提供一种日常生活用调味品乌鸡保健酱油及其制作方法。它以乌鸡为主料配有何首乌、杞子、丁香、大茴香、淮山药、草果、良姜、辛荑、白芷、肉桂等十种中草药经选料、水解、中和、脱脂、净化过程，制得乌鸡中草药保健汁并与酱油原油、调味汁混合调配，加入０．１％苯甲酸钠，经微波消毒装瓶封口。$使用乌鸡保健酱油可获取极丰富的氨基酸及大量的锌、钙、磷、铁等矿物质，是融合营养、保健、调味于一体的调味品。
  [CS1753-0003-0003] 鸡痢平的生产方法
 
本发明提供一种防治鸡球虫病中药制剂——鸡痢平的生产方法。它是用石榴皮，动物胆汁，绿豆和胡椒为主要原料配制而成。该法制成的鸡痢平，具有解毒、消炎、抑菌、驱杀虫、止血、止痢的功用，可治禽畜的血痢（球白病）、白痢、黄绿青痢，一般用药一、二次，预防有效率达100％，治疗的治愈率达90％以上，对晚期球虫病（血痢），冶愈率可高达70％，适合治疗一切动物同类疾病，对人、禽、畜均无毒副作用。
  [CS1753-0044-0004] 一种特鲜鸡汁酱油及其制造工艺
[摘要] 本发明公开了一种特鲜鸡汁酱油及其制造工艺。该发明由酱油粗品，鸡肉水解液，香料提取液，味精、核酸类调味料组成。它主要是利用在８０℃以下、最好在３５℃～４５℃的酱油粗品中加入鸡肉水解液及香料提取液，在密闭容器中均匀搅拌，添加物溶解后，过滤、杀菌保持在３５℃～４５℃再加入味精和核酸类调味料，再均匀搅拌得成品，鸡肉水解液是利用蛋白酶水解鸡肉，香料提取液是把天然香料粉碎后加入白酒中浸泡得到的。
  [CS1753-0004-0005] 含多种高微量元素鸡蛋的生产方法
[摘要] 含有多种高量微量元素鸡蛋的生产方法，是将锌铁、铜、碘按配方要求配制成微量元素添加剂，并将所述微量元素添加剂按日粮１％拌匀，喂养蛋鸡１０－１３天后即可生产出含有高量锌、铁、碘适量铜的鸡蛋，饲养方法可采用平养、笼养、常备水、饲槽自由饮食，每日不积料，本方法适用于大中小型养鸡场和养鸡专业户，具有成本低、无毒、无副作用、不影响口味，还可增加蛋白及其他营养物质，不降低甚至可提高鸡的产蛋率，方法简单，容易推广。
  [CS1753-0031-0006] 鸡蛋面包的制作方法
[摘要] 本发明涉及一种鸡蛋面包的制作方法，它包括面粉过筛、打蛋、糖化、粉浆、作型、烘烤、出炉、包装。其特征是：在糖化工序前，按下述组分及重量百分比混合，其中发酵剂于糖化工序后加入；面粉１０—３０，江米粉０—２５，绵白糖１５—３０，鸡蛋２５—４０，蜂蜜１７，饴糖０—２，奶油０．２—３，鲜奶０—１．５，以及少量发酵剂和食品添加剂。其优点是用本方法生产的面包口感味道好，具有独特风味，弹性大，挤压后仍能恢复原状，保质时间长。
  [CS1753-0048-0007] 飞龙鸡的配方和制作方法
[摘要] 本发明属于保健食品，特别涉及一种保健食品鸡的配方和制作方法。１００公斤肉用鸡配中药鹿茸６克、淮山药２０克、砂仁２０克、茴香５０克、白芷１５克、甘草２０克、西洋参５０克、枸杞５０克、丁香２０克、桂枝１５克、山楂５０克和陈皮３０克；再将鸡和中药一起放入盛有水的大锅中加入料酒，姜和２０００克蛤蜊原汁，旺火０．５小时烧开，文火煮１．５小时取出，一个个吊起放入烤箱中烤不少于５分钟，然后将烤后的鸡放入准备好的卤汁中浸不少于２分钟，即成飞龙鸡。
  [CS1753-0037-0008] 一种坛子焖鸡的加工方法
[摘要] 一种坛子焖鸡的加工方法，它包括有杀鸡、去毛、去内脏、洗净、沥去水、油炸，加入多种保健中草药、天然植物调料和盐入坛焖制。用该方法加工的坛子焖鸡，色鲜味美，香酥离骨，风味独特。食之开胃活血，身心倍爽，有滋肾壮阳、益气补虚、强身健体之功效。
  [CS1753-0068-0009] 低二十碳五烯酸高二十二碳六烯酸鸡蛋及生产方法和用途
[摘要] 本发明涉及母鸡体内存在ＥＰＡ血卵屏障作用，并按此血卵屏障原理生产的高ＤＨＡ、低ＥＰＡ鸡蛋及其蛋制品以及它们的生产方法。这种高ＤＨＡ、低ＥＰＡ鸡蛋及其蛋制品适用于儿童少年健脑。
  [CS1753-0094-0010] 一种烤鸡的制作方法
[摘要] 本发明涉及一种滋补烤鸡的制作方法。它是以大茴香、山奈、白术、砂仁、木香、肉桂、甘草、党参、茯苓、高良姜、当归、白芷和香菇为调料，将上述调料浸泡，煮沸制成调料汁，分别注入鸡肉中，经风干，进行烤制、用该方法可使调料均匀渗透在烤鸡肉中，提高了烤鸡香味，还兼有养脾，消滞化食之功的保健食疗作用。
  [CS1753-0129-0011] 一种利用鸡胚制作鸡传染鼻炎等细菌的培养基
  [CS1753-0017-0012] 礼品纸包鸡制作方法
  [CS1753-0021-0013] 治疗鸡法氏囊炎病药品的生产方法
  [CS1753-0049-0014] 中草药肉食鸡饲料添加剂
  [CS1753-0106-0015] 一种蒸鸡的制作方法
  [CS1753-0092-0016] 一种烤鸡的制作方法
 
  [CS1753-0035-0017] 板鸡制作方法
  [CS1753-0040-0018] 牛角雕工艺品母爱(母鸡)
  [CS1753-0121-0019] 鸡粪生产除尘、除臭器
  [CS1753-0006-0020] 用花生麸、豆粕、鸡肉渣为原料用酶水解法制备复合氨基酸的工艺
  [CS1753-0059-0021] 液体发酵生产鸡**菌菌丝体的方法
  [CS1753-0078-0022] 明参鸡罐头及生产方法
  [CS1753-0053-0023] 养鸡场生产线机械装置
  [CS1753-0128-0024] 增加鸡活动量的方法
  [CS1753-0116-0025] 一种烤鸡的调料配方及其制作方法
  [CS1753-0117-0026] 一种含鸡饮料酒及其制作工艺
  [CS1753-0112-0027] 一种药膳食疗炸鸡及其制作工艺
  [CS1753-0108-0028] 香鸡工程技术
  [CS1753-0073-0029] 酥骨乌鸡及其制作方法
  [CS1753-0088-0030] 黑凤鸡味素的生产方法
  [CS1753-0104-0031] 工艺品(公鸡184)
  [CS1753-0016-0032] 叫化子鸡的制作
  [CS1753-0084-0033] 乌骨坛子鸡及其制作方法
  [CS1753-0082-0034] 一种保健食品鸡的制作工艺
  [CS1753-0124-0035] 小摆设(陶瓷工艺品鸡350)
  [CS1753-0097-0036] 工艺品（山鸡）
 
  [CS1753-0102-0037] 工艺品（小公鸡）
  [CS1753-0080-0038] 鸡胆口服液及其制备工艺
  [CS1753-0014-0039] "鸡药""禽复活""及其生产方法"
  [CS1753-0086-0040] 鸡胚素及其加工方法
  [CS1753-0033-0041] 即食佐餐鸡粉的加工工艺
  [CS1753-0028-0042] 用大豆组织蛋白和鸡骨糊生产美鸡食品的方法
  [CS1753-0115-0043] 风鸡制作方法
  [CS1753-0083-0044] 鹿鞭乌骨香脆鸡及其制作方法
  [CS1753-0008-0045] 鸡汁素肠罐头的生产方法
  [CS1753-0113-0046] 灵芝烤鸡制作调料及灵芝烤鸡的制作方法
  [CS1753-0089-0047] 鸡马立克氏病疫苗免疫增强剂及制备工艺
  [CS1753-0126-0048] 一种药膳土鸡汤的用料及制作方法
  [CS1753-0020-0049] 营养香鸡的生产方法
  [CS1753-0105-0050] 工艺品(大山鸡)
  [CS1753-0103-0051] 工艺品(母鸡185)
  CS1753-0069-0052] 综合治疗各种鸡病的鸡药及其生产方法
  [CS1753-0070-0053] 一种坛子鸡的加工方法及其加工设备
  [CS1753-0012-0054] 童子鸡粉料加工工艺
  [CS1753-0034-0055] 一种快餐炸鸡及其加工方法
  [CS1753-0051-0056] 九制蜜酿鸡及其加工方法
 
  [CS1753-0122-0057] 工艺品(火鸡)
  [CS1753-0039-0058] 鸡胃菌曲酶的生产方法
  [CS1753-0118-0059] 一种鸡汁酱油及其制作方法
  [CS1753-0047-0060] 鸡肉脯及其制作方法
  [CS1753-0090-0061] 鸡羽毛制取胱氨酸及添加剂复合氨基酸方法
  [CS1753-0125-0062] 工艺蜡烛(鸡尾酒)
  [CS1753-0085-0063] 加料鸡肉汁、虾汁、海鲜汁、牛肉汁、排骨汁大葱制品的加工方法
  [CS1753-0076-0064] 醉鸡的加工方法
  [CS1753-0064-0065] 一种药膳食疗凤补鸡及制作方法
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  [CS1753-0101-0067] 工艺品(公鸡34)
  [CS1753-0029-0068] 一种富硒鸡蛋生产技术
  [CS1753-0130-0069] 天然童子鸡及其制作方法
  [CS1753-0019-0070] 一种关东香鸡的制作方法
  [CS1753-0032-0071] 一种鸡药生产方法
  [CS1753-0024-0072] "营养食品""复合鸡腿""的制作方法"
  [CS1753-0056-0073] 一种降糖止饥鸡参营养冲剂及其制备工艺
  [CS1753-0095-0074] 一种熏鸡的生产方法
  [CS1753-0096-0075] 一种鸡蛋广告制作方法
  [CS1753-0022-0076] 葱油鸡肉条的加工方法
 
  [CS1753-0026-0077] 一种将鸡粪处理为无臭肥料或饲料添加剂的方法
  [CS1753-0054-0078] 牛角雕工艺品双锦鸡
  [CS1753-0109-0079] 一种板鸡加工工艺及配方
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  [CS1753-0010-0084] 一种快餐鸡的制作方法
  [CS1753-0060-0085] 乌骨香鸡配方及制作工艺
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  [CS1753-0099-0089] 工艺品（卧公鸡111）
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  [CS1753-0093-0091] 一种蛋鸡用复合维生素添加剂
  [CS1753-0111-0092] 一种高浓度鸡预混饲料添加剂
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  [CS1753-0067-0095] 鸡胚胎营养液及冲剂的制作方法
  [CS1753-0018-0096] 白芷-－鸡胚营养保健食品的制作方法
 
  [CS1753-0079-0097] 明参全鸡罐头及生产方法
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  [CS1753-0123-0110] 小摆设(陶瓷工艺品鸡349)
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  [CS1753-0062-0123] 工艺品(鸡)
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  [CS1753-0057-0129] 生产低胆固醇高碘鸡旦的饲料配方
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  [CS1753-0011-0132] 鼠鸡接骨药及其制作方法
  [CS1753-0015-0133] 东方黑豆和模拟乌鸡肉的制作方法
  [CS1753-0134-0134] 麻辣火锅鸡的制作方法
 
 
 
 
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